来点儿关于“食”的。:)

2019-07-18 20:35
民以食为天,这个版的名字也是食打头,怎么关于吃得越来越少了?忍不住写一篇流水账,抛砖引玉吧。 最近“觅食”机会较少,而且受种种限制,以下这些不算推荐,只算分享哈。

Holland Village的印度餐
这家店在哈根达斯正对面,主营北印度餐,装潢得也充满印度风情。我的印度同事说这家店很正宗,不过较贵。上周我们突然发现中午有ala carte buffet,S$14.8++, 感觉还比较划算,就进去了。
先上来的papadum就很好吃,就是那种炸的薄薄脆脆的饼,很多印度餐都会免费送一两个。 这里的比较不油腻,还多了点儿微辣的胡椒香料,口感不错。沾的酱有两种,一种绿绿的泥状,很咸,我的印度同事很喜欢,我实在受不了;另一种橙色的,味道酸酸甜甜,还不错。
主菜我们点了不少,超赞那家做的鱼,后来我们追加了两次鱼。这家的鱼有点像炸鱼柳,不过嫩滑多汁,彻底改变了我对印度人做鱼的评价。鱼柳吸进了咖喱等酱汁的味道,哇,口感还很有层次哩,绝了。哦,这家另有鱼是椰汁味的,感觉味道和鱼不是很合。
此外还有dal,就是黄黄的豆子煮的酱。 这个配nann吃,很不错。至于什么鸡肉啊,羊肉啊,土豆啊,不算很特别,印象不深,但总体感觉这家菜味道不辣不刺激,吃起来更舒服一些,口感比较绵和浓郁。再加上自助嘛,性价比还是不错的,算是我现在最喜欢的印度餐馆了。

Smith Street的谭家翅
记得很早之前看到这里有人推荐的,9块多的套餐,所以决定去尝尝。可惜跑错地方,据说只有upper cross street的那家才有套餐,我去得没有。不过已经到了,不像换地方,就点菜吧。想想这家店点菜一定要悠着点儿,主要鱼翅之类吃不饱,所以我们两个人很小心的点了几样菜,最后还是忍不住加了一道菜,最后花了40多吧。
如果没有记错,我们点了这些:
菜胆炖鲍翅,$12, 不错不错,汤很鲜,可惜分量太小,不够我一人喝的。
烧肉,$8, 本来要点乳猪的,没有了,就只好点这个,分量不错,味道嘛,尝不出来区别。
家常炸豆腐,$3, 就是炸的金黄的一方豆腐,上面掺了点儿菜,配酸甜酱。豆腐我觉得一般,主要是缺少了豆腐特有的清苦微涩的味道,不过bf喜欢这个,因为他受不了豆腐的本味。
葱油饼,$6, 这个要赞一下,满满一大盘,而且好像糯米面做的,非常松软,又有咬劲。
牛肉粉丝煲,$8, 这个是后加的,主要是前面怎么也吃不饱,又不想多花钱,在一堆翅啊、鲍啊中间,搜寻到了这个,果然上来以后很欣慰,没吃完就很满足了。牛肉应该是炒过的,这个煲更像炒粉丝,而不像南京的粉丝汤,不过味道够浓烈,呵呵。
最后送了一人一个小小小小的杏仁汁蛋挞,哎,感觉鸡蛋味太少了,还没有engine E3 做的蛋挞大。幸好这是免费的。
总之再次证明广东菜系列我和bf是绝对不适合的。

Orchard Point 4楼的长寿锅 (mushroom point)
这家店也是早就听说,不过一直没有去过,听说也是很贵还吃不饱。不过我那天特别想吃蘑菇,所以就决定勇敢地去了。结果出乎意料,两个人吃了大概72块钱,但很爽很爽,真的饱了的那种。
那里有火锅套餐,一个人$24++, 不过我们俩想自由的点菜,尤其是看看那个套餐的照片,不像能塞满肚子的,就决定自己零点。事后证明作出了相当英明的决定啊。
先点了一个开胃菜,泰式野生菇,$8, 很大一盘,酸辣的凉拌野山菌,够酸够开胃,而且蘑菇的爽滑凉拌后完全体现出来了,口感真得不错。
要了一个炒菜,怡灵菌黑椒猪肉,$16, 够贵,不过味道很不错。本来我们想点川味水煮牛肉的,不过老板推荐这个。发现这个菜平时吃可能一般,不过当你吃了一大堆蘑菇、蘑菇汤后,就特别特别想吃一些口味很重的东西,所以劝各位,尤其是男生,一定要点一道这样的菜,否则鲜则鲜矣,总觉得最后嘴里淡淡的,缺了点儿什么。
重头戏火锅,要的最便宜的野山菌汤,$8, 然后配了白牛肝菌,$10, 白灵菇,$8, 猪肉片,$8, 芋头$4,大白菜$3, 茼蒿$4。基本上觉得搭配得不错,牛肝菌好吃,顾名思义,口感滑腻膏腴,白灵菇,觉得和开胃菜有点撞了。猪肉片嘛,够薄,但少了点儿,大白菜和茼蒿份量都很多,我在想这厨师是不是把大半棵白菜都拿来了。芋头狂好吃,我觉得以后可以考虑点双份。 微炸过的芋头,配上野山菌汤,浸泡的绵软酥烂,咬一口还包着汤汁,美味啊!
这家店个人希望能再去几次,多尝试几道菜,如果有谁去过一定也分享一下啊。

樟宜机场的Mediterranean Food
这个在terminal 1, Ajisen Ramen旁边。主要是这家店的waiter很主动的询问我们要不要吃饭,就决定坐下了。当时赶时间,就随便点了些,计有:
一道酸茄子泥配煎饼开胃菜,太酸,实在不敢恭维。
一道羊肉煎饺子式的主菜,非常好吃,一咬一口油,羊肉的鲜味特别浓,当然了,嫌羊肉膻的就别尝了。
一个鸡肉pizza,很松软,饼皮比pizzahut 薄多了,而且放了好多好多奶酪,很好吃。
这些加起来20不到两个人吃,在机场,算是不错的了。

嗯,就这样结束吧,居然又罗嗦了这么多。本来还想写这次回南京吃的东西,下次吧。可惜每次都忘了拍照片,哎。

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