红烧猪脚,红烧猪尾巴,等等(图)
龙亮烟
2019-07-18 10:54
近来做的一些菜。
红烧猪脚
做法:
1.猪脚洗净,剁开,开水去血腥味
2.白水加姜片煮猪脚,大火煮开,小火闷熟透,捞出,沥干
3.锅放油,加冰糖,炒出糖色(棕红色),加之前煮猪蹄的汤,加入猪蹄,八角,桂皮,花椒,姜,葱,料酒,酱油,大火煮开,小火煮烂即可。
红烧猪尾巴--做法同红烧猪脚
炖黑鲳--这个在锅里拍的,颜色不好看,可是出锅之后被某人给弄碎了,不好看了。
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