家庭自制酸奶，极简单
昨天发了自制的桃子酱，提到自制果酱与酸奶是绝配，有同学问酸奶做法，回答如下：
酸奶也很简单
找一个趁手的器具，找一稍大一点的锅可以放进去并盖上盖子的。然后把器具和勺子放进锅里，半锅水煮沸，消毒作用。我用的是炖盅，煮沸后，关火，把炖盅放进热水里，倒入超市买的鲜奶，大概八九成满，稍等几分钟，用手指测试奶的温度，热了，放入超市买的纯酸奶（无水果添加的）三勺，活匀了，炖盅加盖，锅盖盖上，我一般晚上做，焖一晚，第二天早上放冰箱，中午吃。自己做的味道很好，很稠..
同学说很负责，可能因为无图无真相吧，今天正好做了酸奶，上图一看就明白..
詹阅雨
不需要呢
就是把牛奶倒进炖盅大概几分钟，热了就可以放入酸奶了，助其发酵