考完试了,终于不用吃学校的饭了

2019-07-18 08:38
这个应该叫啥?口水鸡?好像是吧,最近电脑坏了,也没上网查菜谱,就凭自己的残念做了。
首先是腌制,放了料酒,葱姜,盐



忘了说了,主料是升松买的冷冻去骨鸡腿肉



腌制20分钟后卷起来,我就用两根葱把他们系起来的,然后大火蒸15分钟



配料:盘子里的是白芝麻,可以在微波炉里烤熟了。碗里的是葱姜蒜末,这些是用来做调料的



蒸好的鸡腿肉,用冷水冰,我县冷水太慢,就用冰块了



冰好后鸡肉切片,装盘。忽略我拙略的刀功吧,都被我切成块了。调料有前面的葱姜蒜末,白芝麻,辣油,香油,酱油,忘记应不应该放醋的,家里没有了,就没放。另外貌似应该用花生碎而不是芝麻,不过我不吃花生,就用了芝麻



然后把调料浇在鸡肉上,就可以开动了。






3 个回答

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2019-07-18 08:38

伏菊启

另外还有家常西红柿炒蛋


2019-07-18 08:38

伏菊启

香菇炒蛋




2019-07-18 08:38

澹台中

明明是鸡肉,怎么最后出现狗,我还以为狗肉是一个主题!
本地没有狗肉餐馆,遗憾!

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