上几道新做的健康家常菜 (组图)
这是我新做的,半荤半素的家常菜。
有点厌倦了全荤,觉得不够健康;全素的话又嫌单调,因此现在比较喜欢掺掺地做。
蟹肉棒鸡腿菇炒豆芽
主调料:鲍鱼酱蚝油、盐。
味道鲜美滑润。
豆芽炒鸡 - 花菜虾仁炒蛋
炒豆芽只要酱油、蚝油、盐,略闷入味,味道就不会错。
花菜炒蛋是上海人常吃的,但本地却很难见到;老广先生很喜欢吃它,赞了好几次。
调料也简单:五香盐、姜黄、味磳粒。
皇帝苗 - 橄榄菜蟹肉棒鱼肉卷
蒜茸皇帝苗里加了个蛋,显得丰富点。
橄榄菜(NTUC有卖,瓶装)又香又鲜,用它调味出来的菜,有高级餐馆的风味。