上班族们,晚上回家做晚餐的吗?大家盖个半小时速成的晚餐楼吧!
上班族们平时的晚餐,都是怎么解决呢?我是不大爱在外面吃,所以,下班一般8点左右到家,然后半小时左右把晚餐做好。有加点班的话,一看到家估计超过8点半的话,才会在外面解决。
两个人的晚餐一般就是三菜一汤或者四菜一汤吧。我这个人呢,菜的份量可以不多,但是,种类一定要多。既然要半小时速成的话,就得每道菜10分钟,并且,统筹安排好时间。
首先是进门就蒸饭或是让女佣提前蒸好,不过,我家用的高压锅,10分钟饭就熟,很快的。然后,冰箱里拿出冷冻的肉,青菜,让女佣洗好,指挥切好,先切什么后切什么,切成什么样子等等。然后我去换衣服,就进厨房挥动大勺了。一般三个灶眼儿,至少得用两个,经常两道菜一起进行。反正必须半小时完成晚餐,因为,回家也是肚子饿的咕咕叫了,时间长了自己有点受不了。
大家有没有什么这类的半小时完成的晚餐?一起把楼盖起来~~:)
程固
我先盖一个:剁椒鱼头+韭菜炒蛋+拍黄瓜+红烧小土豆
红烧小土豆。土豆是提前煮好的,存在冰箱里了。拿出来只要放油,盐,酱油炒炒就OK的。起锅前加点葱花,是我的最爱。
韭菜炒蛋。主要是韭菜不大爱吃,一把韭菜吃了三天,全部用来炒蛋,不然吃不下,不剁细了吃,老觉得在吃草……
拍黄瓜,最简单了,洗洗拍拍,调点糖盐油醋拌拌,最后烧点辣椒油倒进去。这个要最先做,半小时后正好都已入味。
剁椒鱼头。买的剁椒,下面铺姜丝,大葱丝,上面抹剁椒,少量姜粒,普通蒸锅蒸10分钟,拿出来后烧点热的辣椒油淋上去,再撒葱花就OK。简单又好吃。剁椒本身就咸,所以,连盐都没放。
整个做下来不到半小时。全部都是用手机拍的图,拍模糊了,不大美观,反正我也不是来晒的,就是来给其它上班族做个参考。我是属于如果不时不时的看看别人做的菜,不知道自己想做什么菜。看到别人做了,就——啊,对呀,这个菜有好久没做了。。。汤我就没拍了,因为做得不大好喝……=_=顺便求简易汤谱。。。