zz: 新加坡美食小汇总
新加坡火锅
1 ) 笼芽麻辣之家 (皇强火锅)
$ 12 per person
网友推荐：多了很多好吃的东西, 蟹, 虾, 鱼, 羊肉, 牛肉也都比以前新鲜,菜也多了很多种, 现在的菜的种类是以前的两倍!!
2 ) 庭园火锅
Bugis，City Hall
$ 20 ++
网友推荐：有鸳鸯火锅，鱼头火锅，特色菜是猪大肠，可以要加麻加辣的，吃到一半觉得不够辣可以继续加麻加辣，菜比较新鲜。
推 荐菜有：虾子（白味煮来很鲜），墨鱼，鱿鱼，猪肉片，牛肉片，猪大肠（个人最爱），午餐肉，还有就是很多蔬菜（推荐：藕和土豆，金针菇）都不错。一般周末 晚上去吃菜都很新鲜。平时的话就不知道了，还有这里的价格，不管周末平时，中午晚上都是一个价格，所以周末晚上去的话除了人多，也都还好。另外这里菜比 lucky plaza多一点。
3 ) Royal Hotel的火锅
Novena MRT出来向Newton方向走一点，路左边
非常便宜
网友推荐：芝麻酱调料，也有凉拌菜
4 ) Lucky Plaza重庆火锅
网友推荐：凉拌猪耳朵，是火锅的前菜，一小碟四块钱。很正宗。火锅一般，近来好象他们的料不行了，没有自己买的袋装的火锅料香。
5 ) 重庆三峡火锅
Orchard, 私家董
$ 23++
网友推荐：good taste
6 ) Chinatown 自助火锅
平时 S$19，周末 S$22
网友推荐：有一家自助火锅加烧烤。比较有特点是它的菜采用旋转寿司的模式，你可以随时拿你想要的菜。老板还赠送手卷，日式蒸蛋，水果，冰淇淋。
7 ) Steamboat Marina Bay
$ 12++ ，饮料自付
网友推荐：cheap，有螃蟹, 虾, 海贝
8 ) 北京涮锅自助餐
地址：36 NEWTON ROAD #02-01，
HOTEL ROYAL，SINGAPORE
电话：6251-8135 /6254-8587
平时：午餐S$13.8,晚餐S$18.8
六日公共假期：午餐S$16.8，晚餐S$19.8
网友推荐：晚餐中有北京烤鸭，而午餐没有，需要另外单点：S$18.00一只（堂吃）。比Seoul garden是要好。补菜很快，而且这里的东西种类比较多，也比较精致一些，再有就是这一家比较中国化，酸辣汤很地道。晚上的烤鸭也有free的，就是要 排队，而且每人每次只能拿两份片好、包好的鸭肉。其他菜都还不错。
9 ) 能人聚
513， Geylang Road, Singapore 389469，(Between 27 27A) ，take MRT to Aljunie
Tel: 6844 8553
10) 大巴窑 四川小火锅
大巴窑970A ， SPH旁边的造福药膳汤锅
$ 8
网友推荐： 不是自助，是套餐，东西不固定，有熟牛肉，腌鸡肉（生），生鱼片，火腿肠，午餐肉， 鱼丸，虾每人两只，鸡蛋每人一个，土豆片，粉丝，生菜，大白菜，小绿菜，home made barly 一份。火锅的底和四川小料也不错。
11) 芽笼23A小火锅
$10++ 自助
网友推荐：提供羊肉，适合胃口特大的筒子。
12）City Hall火锅
没细看招牌，位置在Suntec city那个喷泉四周的其中一个店。
网友推荐：价格来说比Lucky Plaza和Bugis的都贵一点，有空调，味道一般。红锅不辣，白锅颜色很白，白得我都不知道能不能吃了。红锅在加辣两次后终于有了点起色。菜其实还 好。比较新鲜，由于是buffet，所以量就不说了，赠送了几个小吃，都很一般，或者说难吃……
猪肉很有特点，很好吃，是五花肉，切得有点点厚，味道很好，很新鲜。牛肉也很好吃，切得很薄，也很新鲜。不过就是一盘里面的东西装太少。
比较有特色的菜：鹌鹑蛋，还有就是草虾非常新鲜，而且用竹签串起来。
总之，建议不要去 (啊？？这样的评价啊？ @_@)
13) MK
20++
网友推荐：u can eat steam boat..and fresh strawberry is only 2 dollars there..
新加坡自助式
1 ) 成吉思汗国际自助
Nee Ann City 5楼
$ 27++
网友推荐： broad choice，感觉真的很不错，虽然有点贵 （晚上buffet 38++），但东西绝对值。什么龙虾，生蚝，蛤蜊，鸡围虾，手撕羊排，牛排，鳗鱼排，鲍鱼，鱼翅汤，各类新鲜水果，沙拉。推荐多仔鱼。
2 ) 维也纳烤肉&海鲜
Novena,United Square 底楼
去 那里有两种办法, 一个是搭地铁到NOVENA, 下来出来之后, 如看到一个BUS STOP, 就向左转, 看到一个不成直角的十字路口, 过马路..(过两次马路或者一次马路一次天桥)...可以看到UNITED SQUARE...是一个挺高的楼, 外面是黑色的玻璃(我记得)..是那种重新装修过的..走到它的正门, 应该向左拐有个电梯, 下去就是...回来的话, 可以搭166, 就在UNITED SQUARE门口, 当然如果回来, 就要过天桥搭.
62546686
$ 27++ 午餐加税加服务费
网友推荐：
**
饮料：咖啡，茶，冰水（种类少于成吉思汗，个人觉得无所谓，少喝多吃，更好）
汤：酥皮奶油汤，药材鳄鱼汤，鱼翅汤，泰国**汤（记不清）
海鲜：生鱼片，生蚝，老虎虾，虾婆，龙虾色拉等
冷盘：色拉，墨仔鱼等
中餐：菜心，螃蟹炒粉丝，酥炸虾，迷你佛跳墙，日式蒸蛋，寿司 炒饭等
烤肉：几种鱼类，牛羊肉，各种蔬菜小炒
糕点：各式甜点，中式小包
甜点：果冻，龟苓糕 冰淇淋
水果：西瓜，菠萝等
总的来说，吃得很舒服，聊得很愉快，逛得很痛快。与成吉思汗相比，我推荐维也纳。
网友推荐：非常好，比起义安城上面的成吉思汗要好。东西差不多多，但是味道要好一些, 而且便宜很多。
3 ) Seoul Garden
随处可见
$ 15++
4 ) Chocolate Buffet
Orchard
$ 25++
5 ) Chocolate Steamboat Singapore River
$ 20++
网友推荐： interesting
6 ) Indian Buffet
Bugis
$ 27++
7) Thai Buffet Bugis
$ 18++
网友推荐：hot! like sichuan dish.
8) Indonesian Buffet Rice Table Restaurant
$ 10++
9 ) Sushi自助餐
Shaw House对面的那个大厦二楼的荣寿司现在开始卖自助餐,好象是拜一到拜五,下午3点到6
点,
$16.5 per person
网友推荐：建议饭量大的人去吃,那样比较划算.
10) Westmall Sushi Buffet (afternoon)
$15++
11) 北京风味小吃的自助馆子
Plaze Singapore三楼的老北京食堂，在novena square3楼也有一家
预定电话67387207
http://www004.upp.so-net.ne.jp/nookie/restaurant-list/china/lao_beijing-novena.htm
每周末下午3-5点才有buffet，成人$11.80
网友推荐：有各种北京风味小吃，例如饺子，锅贴，小笼包子等等，味道不错。这段时间去的话，最好提前3-5个小时先预定位子。因为这段时间去吃的人比较多。
12) Takashimaya新桃园
$ 17.50 – $30 per person
网友推荐：中式点菜自助。就是说菜单上的菜可以随便点，他们给你端上来。菜单里什么都有，麻婆豆腐，干贝白菜，宫宝鸭件，金丝虾，黑胡椒蟹，还有四川担担面，北京炸酱面，南京牛肉面。总的来讲是厨师的手艺不错， 甜品只有两样，西米露和龙眼豆腐，不错吃。
适合食量大而且喜欢国内小炒风格的朋友。($17.50 是基本价位，茶水和开胃小菜等另计。)
13) 香格里拉, 或者商贸饭店
$30 ++
网友推荐：这些信息都可以在网上查到..WWW.SG.里面什么都有。
14) 巧可力自助晚餐 $15.95
8:30pm-11:30pm
Morriott Hotel 万豪酒店大厅酒廊
15) 东南亚自助餐 午餐 $12.5 晚餐馆 $18.5 (六月only)
南国风味餐馆 S.E.A. Village Restaurant, Sentosa Island
tel:62707517
16) Japanese buffet at Tanjong Pagar
near Tanjong Pagar MRT station
76A Peck seas street .Watari japnese restaurant
lunch: 11am to 3pm
dinner : 6pm to 10 pm
$14++
17) Miramar Hotel的Dim Sum Brunch (Buffet)
11:30am-2:00pm Mon-Fri S$10.80+++; Sat, Sun S$13.80+++
Tel:67363677
新加坡中餐
1 ) China town一家新开的中国餐馆
标榜着'中国式的大快餐',在CK的对面,在什么xx plaza里的,很好找的. 一楼是breaktalk,二楼就是那个餐馆啦
网友推荐：现在是开张优惠期间,全部东西都是 $3.5一碟,拉面呀,特色中国小菜呀,点心呀 ,看起来不错的样子.
2)鼎泰丰
义安城对面的Paragon地底。
网友推荐：
** 泡菜据说是台湾风味的，酸味有余甜味不足，也不是很辣，一两片红椒估计是当点缀的。炸排骨没什么特别的，挺酥挺香。再下来是一大碗虾仁馄饨汤，那味道真的 是不错！它的皮味道吃起来和闻起来都很正宗，而且韧性很好，一看就知道揉面师傅有功夫。里面的虾仁馅料极鲜，而且润滑，咬下去回味无穷，和本地普通的云吞 之类比起来真是天上地下了。
再后面是一碗平淡无奇的油豆腐粉，真的很淡，真的。还有一碗红烧牛肉面，味道也是偏淡，需要加不少辣油(好象里面还有花椒)和酱油。。。
鼎泰丰的主角无疑是它的小笼包。看来这家的确是名不虚传，三笼鲜肉小笼吃下来，没有一个破皮的，但是每一个的皮又都是那么又薄又嫩，里面的汁水绝少不了，如果不小心掉盘里，会溅出来好多。
最后一道甜点叫千张油糕，其实就是我们小时候常吃的发糕，表皮有红绿蜜饯丝点缀的，整个糕做的松软多孔，口味清香。
吃完一结账，三个人七十块钱，考虑到是在吃的很饱的情况下，所以感觉很划算了。
** 鼎泰丰的小笼馒头，皮做的是好了，可惜不知为什么汤汁太少，也许怕烫到本地人吧。虽然已经是本地尝过的最好的小笼，但是仍然比不过上海的老城隍庙，南翔，王家沙，甚至一些路边不起眼的小吃店。
阳春面，清清的一碗汤，江南的细细长长的面条整整齐齐的两摊排在碗里，洒一些葱花，简简单单。
** 菜单上品种不是特别多，小笼包3种，蒸饺3、4种吧，欣喜的是居然有糯米烧卖（好像在翡翠没看过）。味道很不错，相当正宗，吐血推荐小笼包，皮薄汁多，可 是就是不会破，厉害！价钱也便宜，一笼小笼包10个8.5元，虾仁蒸饺10个9.5元，糯米烧卖10个9.5元，而且还不收服务费，绝对超值！
3) 川馆子
Purvis street, 百胜楼对面
63386678
网友推荐：
** 沸腾鱼做的不好吃，主要是用的鱼有问题。田鸡嘛，肉也不大新鲜了。不过炒出来味道还凑合了，挺下饭。鱼香肉丝，味道挺好的，而且馆子里做的看起来总比较光鲜。
许多菜都太甜了，不知道怎么搞的。最后的甜品是橙汁泡冬瓜条，味道挺爽口，不错。
1。凉菜总得来说还不错。 我们点了夫妻肺片和白肉，味道都还比较符合记忆。可能白肉里的糖稍微多了一点儿。
2。回锅肉让我很失望。肥肉没有贴锅熬出油，没用/或很少用豆瓣，导致整个菜完全不香！ 用料也是粗枝大叶的青椒，而不是我期待的蒜苗！很失败的一个菜， 甚至不如川大食堂的小炒。
3。干煸四季豆，虽然我印象中四季豆不是这个长相，但这个素菜炒的还是有一定的水准，特别是上面洒的干哨子恰到好处。
4。泡椒田鸡，个人对这菜不太感冒， 作为最贵的一个菜似乎并没有体现出它的价值。我没在里面吃出川菜的味道， 反而和以前在小贩中心点菜叫的田鸡无甚区别。无论如何，川菜主要讲究的应该是味道， 而不是原料的金贵。
5。水煮牛肉是另一道让我比较失望的菜。甚至让牛肉堆得高出汤面甚多，也没有看到油爆过的海椒和花椒。就味道来说， 不如那道添加的沸腾鱼。
6。辣子鸡丁，典型的重庆风格，与川菜谱上的做法大相径庭。乐趣显然在于从一堆干辣椒中挑出花生米大的鸡肉来吃。 看起来很辣， 其实不然， 这个菜其他地方的同学们可以尝试一下。
7。冬瓜连锅这个汤不太可能做的难吃，所以喝起来感觉很平庸，不会有惊喜也不会有失望。。。
** 总的来说不是很贵，small的10到20，m的20-30。当然还有贵的咯。
我推荐它，因为------它的味道太霸道了！！简直和原来在成都吃的一模一样！！特别是水煮鱼和辣子鸡丁，简直够辣！而且简直有川菜风格----就是料比内容多，吃起来味道真的很够！
4) 新加坡最高的中餐馆--四川豆花餐馆（UOB Plaza)
UOB Plaza 60楼，在plaza hotel有另一家店，价格略低，菜肴装修等相同。
电话：62908005/62980011
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氛围：5分。如果选对了桌子，在60层的高楼，望着窗外的新加坡河和esplanade，是非常惬意的，内部装饰和灯光也相当有情调。
菜 肴：4分。总体来说不错，虽然我不是四川人，可能评价不算正宗，不过至少从辣的程度来说，我们只点了标有3个辣椒的菜肴，已经有人吃不消，而最辣的菜标有 6个辣椒。我们点的几个，好比夫妻肺片，辣子鸡，锅巴肉片，瑶柱豆腐汤，四季豆等都是不错的，不过他们的面条就不用点了。
服务：4.5分，相当不错，倒茶等都比较及时。服务生也很礼貌。
价格：4分。适中，最终我们每个人花了30左右，但是是有25%折扣卡的。如果不点过分贵的菜，比如海鲜什么的，价格应该在每人40-60左右，考虑到所在的地点，算是不错了。