韭菜鸡蛋饼

Question

今天突然想吃烙饼了...一起连滚带爬去巴刹买了新鲜的韭菜.　先来两张成品图
　

做起来也是蛮容易的了.根据个人喜好,先煎鸡蛋,我只用了三个鸡蛋....注意不要用大火,否则鸡蛋就老啦.
　

　
韭菜切小段.1公分的样子吧. 木耳是超市买的鲜木耳,家里有干木耳就要提前泡开了.
　

　
将鸡蛋木耳都切碎, 并依个人口味放一些虾皮. 黑绿黄白=_=
　

然后搅匀, 煎鸡蛋剩下的油一起放到馅儿中搅匀.
　

和面,擀面饼,用不粘锅就可以烙啦.可以在锅底摸一层油,这样烙出来的饼不会很干.
　