中芯国际学校使用腐烂食材

中国教育确实比新加坡强，强在上限高，可以和美国比上限；但是下限太低了，甚至很多人根本没有下限。

这个周末，上海的妈妈圈炸了！




起因是一个家长在周三中午用餐时间去学校看孩子，然后在家长群发出了孩子中午刚打出来的午餐，量少，且毫无营养可言。两个速冻包子，一个巴掌大小的鸭腿，一勺蔬菜，一盒利乐包的纯牛奶……




就这菜色，别说孩子了，就连本姨妈这种不挑食的吃货看了都没胃口。谁能想到，这还是一个一年近十万学费的国际学校的午餐，24块钱的餐标，就吃这玩意儿？




这时候，家长们还只是在担心孩子吃不饱、没营养的问题，集体要求学校更换供应商，改善伙食。






10月19日，家长收到通知：校长要和大家开个会。



原以为这会是一个家校联合，为了孩子的身体和明天共商大计的会议。没想到，当家长要求校方给出方案结果，包括换供应商，设立合理监督机制等问题时。校长却反问妈妈：“你没做过领导吧？我都说过了会监督，你还要怎么样！”甚至怒斥家长们：“要么你们给出整改方案！”




好一句“领导”，不是“老师”、也不是“校方”，而是一句冷冰冰的“领导”。我只是管理者，执行方案这方面，轮不到我插手。所谓校长也只是一个黑心企业的头目，目的还是赚钱，而不是教书育人。



此时的这位事不关己高高挂起的“领导”，一定不知道，就因为他今天的一句气话，由原来的“伙食问题”，而引发了整个校园食堂界的食品安全动荡。






10月19日当天晚上7点，因为和校长沟通无效，家长们提出参观后厨，校方和供应商居然欣然答应。






一句“我觉得没什么问题”可以看出，此时的他们，是真的觉得没什么问题，他们也根本不知道能有什么问题。于是，一个比垃圾堆还要恐怖的后厨，就这样暴露在家长们的面前。



成筐的发霉番茄、洋葱；





穿越的食材（拍照当天19日，而检验日期是20日）和贴了遮羞布的过期五香粉（被遮盖有效期为2017年11月2日）；





还有提前三天泡发的黑木耳、速冻的蔬菜、临期的半成品肉、粘着洗洁精、葱花和食物残渣的汤碗。





触目惊心！诺大的学生食堂后厨，居然没有一样东西是正常的！



这哪是给人吃的啊！更何况还是孩子！家长们花了十几万的学费伙食费，放心把孩子交给最好的学校，谁知道是把孩子往狼窝里送！真以为祖国的花朵儿，长在土里，烂蔬菜腐烂在土里就能吸收营养了？



看到这些的家长们实在痛心疾首，有些家长甚至当场就气哭了。我捧在手心里的宝贝，尽自己最大的努力给他最好的教育，最好的餐标，最后居然得到这样的结果。



10月20日上午，浦东协和国际学校的妈妈们也不放心学校的午餐，一大早赶到学校，却发现厨房正在大批量的处理过期食物。




2018年8月21日生产的，保质期5天的面包，和一袋又一袋的鸡肉等食材。




而此时，协和双语，赫德，SAS，德威，包玉刚等国际学校，也纷纷开始后厨彻查并公示。








和以往校园丑闻不同，这个事件爆发得很突然，很透明，又很顺畅。



这与校方和各有关部门的监管不力有极大关系，甚至在这之前，校方、供应商、有关部门本身就是一个平衡的利益共同体，无论是校方、企业还是政府，都没有“监管”这么一说。



据知情人士透露，上海中芯国际学校，之前是另一家外资巨头负责供应食品的，早期有被家长查出问题才换成现在的这家叫怡乐食的公司。而这家公司的控股公司康帕斯（Compass），同时还承包了沪上多家国际学校的午餐，且已经为上海中芯国际学校服务四年。



这四年来，有多少学生呕吐，拉肚子，但是都没有怀疑到学校食堂。可见，在家长们的心中，至少学校还是一片净土，愿意选择相信学校，但这样的信任却被无情辜负。




在Compass的主页上赫然显示：“您的安全是我们的第一要务”，真的是非常打脸了。



那么，Compass是什么来头呢？



全球500强，英资企业，在餐饮业是第一巨头。国内的外企、合资、国际学校基本上都是由这家和之前出问题那家公司提供的，上海所有国际学校也都是这两家分包。



所以，一个个案，一下子就变成了大规模食品安全案件。



更有人透露，怡乐食在山西、湖北等还有三家分公司，分公司法人个人品行有多处污点，在上海闵行区还有跟他有关的诉讼。



有人会问，用这样的食材为孩子做饭，后厨的员工没有良心吗？



要知道，这家企业在上海雇佣的工作人员，月薪普遍在2500-3500之间，且压榨员工的现象还非常严重，在食材的成本控制上，只怕是更加的变态。而无法保障自己利益的员工，会把过期产品继续使用也就不难解释了。



学校出了食品安全问题，必定是学校管理层出现了问题。无论学校食堂是自己运营的，还是外包给餐饮公司，出现问题，学校都必须担起责任，而不是一句“我是领导”就可以撇清关系。



政府监管不够、企业没有良心、学校没责任心、家长没时间，最后受伤的只能是无辜的孩子。



从早年的毒奶粉事件、到后来的携程、红黄蓝事件、再到今年的假疫苗事件。哪次受伤的不是孩子？大人的错，为什么总让孩子背锅？



每次发生这样的事情，只有互相踢皮球，难有人实实在在去解决。此类事件一而再再而三的发生还要等多久才会被遏制？恐怕也只有发声的人才会被迅速遏制！



倡导二胎，却无法给孩子一个安全健康的成长环境。国民失去的信任缺口，还补不补了？!


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