想吃麻花就自己炸

Question

包饺子剩下的面，平时会做些葱油饼，今天突然想吃麻花，面师傅立马儿就盘好一颗颗的小麻花

乔朋 · Answer

热油待锅内的油温热起来之后，放入麻花。油温不能太热，不然会外焦里生

乔朋 · Answer

成品在锅内炸的时候要一直顾着锅，勤翻。炸好后捞出空油，入盘

乔朋 · Answer

整个过程也就十五至二十分钟如果喜好甜口儿，面里可以适量加糖，或者蜂蜜。面里加其他调料亦可。阿姨今天只是净面。下次麻花裹着黑芝麻，口感卖相都加分

乔朋 · Answer

背景里的萝卜丝丸子上镜露个脸。哈哈

国磊 · Answer

请问面是用什么面粉？几次买超市的那种plain flour都做不出想要的面

万浩翠 · Answer

麻花-我的最爱好几年没吃到l