首先感谢版主大大,感谢华新和感谢超有亲和力的香满锅老板给我们这个试吃的机会,
PS. 这次才知道试吃要扣500华新币(呜呜呜,跑去看了看剩余的花心比,好心痛),顿时有了动力上来发帖子。
下班前临时有点事情,小磨蹭了会,一下班就冲忙的往 “
牛车水登婆街43号” 路盲到了那才知道是蛮出名的那条美食街的,来了很多次了,吃过xx,xxxx,xxx (此处有马赛克),地理位置是满不错的,吃完了二刷甜品什么的都很方便。
回到正题,这次试吃的菜系是川菜,麻和辣交替的刺激的味觉,先来盘夫妻肺片 和 凉拌猪儿 - 当然要郑重感谢打光的加菲童鞋
凉拌菜,第一印象是料足,二是爽口。 两盘转了一圈,还是剩一大半,换了别家饭馆,12个人刷一圈估计早已经碗底朝天了。
可能有人会问是不好吃吗? 当然不,这个后面是没有剩的,只有陆续不断在红油里打捞肉的童鞋们
当当当, 第二上的就是老板引以为豪的 酸菜鱼, 确实蛮不错的,肉嫩,料足,酸的,鲜的恰到好处。好几个人上来蹭蹭的两碗下肚。
没有对比是真的没法想象有这么大的分量,这个是大份的, 三四个人小份足够吃到酣畅。(大份请参考最后大图)
麻辣飘香鸭头,自寻亮点 - 才10块有么有。
这道菜老板说先要腌制,然后文火烧,最后还要回个锅什么的。虽然有些童鞋不怎么会吃鸭头(比如我), 我尝试了一个,很入味,
不错的下酒菜。
豆干香麻鸡,和小炒猪脚皮。
吃到豆干的时候是满满的幸福感,完全的家乡口味呢。 鸡肉很嫩。
小炒猪脚皮 比较有特色,不用啃, 可以优雅的吃猪脚有没有。 满满的胶原蛋白。
青椒草原肚,好多好多毛肚,配菜有金针菇,豆芽,老板说可以根据喜好要求放油麦菜,豆芽或者其他配菜。
孜然羊肉,老板说这个有些失误,做的不是特别满意。我们吃起来还好。 当然有进步的空间。
最后放大图来阵场
整体吃完有如下感受
1,配菜料比较单一,是以芹菜,青椒,土豆作为辅料为主,其实蛮实在的,但可能吃出来的味觉的差异化小一点。 亦可能是我们点菜过于相近的原因。
2,量很足,量很足,量很足(重要的事情说三遍),我们长说新加坡东西贵,所以比国内吃的节制和矜持。香满锅的性价比真的蛮高的,碗碟都是大屁股大口径的,吃的比看起来多。三两个菜可以吃的很酣畅,人均20不到。
3,灵活性。我们有跟老板提到能不能少放点豆芽,他告诉我们有些客人觉得豆芽好吃,要他多放点。如果想掺一些油麦菜或者其他的配菜,也是完全可以的。 香辣蟹 可以加土豆。
4,用餐环境:一般,光线略暗,土黄色餐具真的有给菜色减分。人要靠衣装,菜看来也要靠衣装呢。
5,老板人真的很好,笑呵呵的,很亲切,也很愿意倾听和交流。
我们是周四晚上下班时间去的,餐厅内基本满座,很多直接四川口音直接点菜,想必也是得到不少老乡的认可的。
后来又翻了翻菜单,可选的菜其实还蛮多的,我们这次试吃的菜色有点偏辣,偏大油,感觉能够和清淡菜和爽口菜搭配的吃,味觉上应该会更加分。作为一家中档餐厅,这间的性价比还是蛮高的,我们是愿意再次回顾的。
版主大大JW331也帮我们争取了很好的福利,这家餐厅没有++,只需报上华新网友 四个字,就可以享受85折优惠哦!
淳于天
沙发~~~楼主好文采呀~~~
p.s.我知道他家问题在哪……盘子的颜色……看起来和拍出来都不是那么有美感……
换个盘子估计会好很多。