米其林公布中等价格优质美食Bib Gourmand名单
米其林今早率先公布在优惠价格提供优质美食的Bib Gourmand名单,34家上榜的馆子当中,一半是本地小贩。
米其林指南不但为上佳素质的餐馆送上一到三颗星,从1955年起也推出以著名的米其林轮胎人“必比登”(Bibendum)命名的Bib Gourmand名单,旨在表扬在中等价格送上好吃美食的馆子。在新加坡,这些餐馆和小馆的套餐价格不能超过$45。
新加坡的首个Bib Gourmand名单中,总共有34家馆子上榜,17家是散布在本地各个小贩中心的小贩摊位。厦门街熟食中心(Amoy Street Food Centre)共有有四家小贩入榜,包括和记肉粽和A Noodle Story,是最多赢家的小贩中心。其他入榜的知名小贩有麦士威熟食中心的天天海南鸡饭、大巴窑的青山菜头粿、芳林熟食中心的著名结霜桥三轮车叻沙等。
来源:http://www.zaobao.com.sg/realtime/singapore/story20160714-641258
怀轮灵
今天午餐特别到Amoy Street
尝试了榜上的hong kee牛肉粉和和记粽子。牛肉粉可以选择干或汤,面条的选择有米粉,面条和河粉。我叫了干牛肉牛肉丸河粉。味道没有想象中令人惊艳。对我而言太清淡了牛肉味也不突出,就是牛肉丸很好吃。可能应该点牛肉粉汤?
吃了牛肉粉后去要了一个和记的栗子肉粽。糯米每一颗都煮透了,特别粘软。就是味道有些太甜了。可能点咸蛋黄肉粽会更好吃?
感觉今天选的食物好失败……