国色天湘试吃体验 8.2/10

2019-07-16 22:58
先上地址: 100 Tras St, #02-14A (079027),tangjor pagar地铁站出来三分钟。 电话:65383371。

幸运地被抽中了试吃名额,今天中午和一堆小伙伴去体验了CBD新开的湘菜馆--国色天湘。
废话不多说,直接上测评,个人口味仅供参考,楼主四川人,口味重,嗜辣。
总体评分 8.2/10
餐厅位置:9/10 CBD,离地铁站近
餐厅环境:8/10 装修风格简洁清新,店铺面积不大,目测卫生不错。但是空调不是很给力,尤其是里包间。
菜量价格:8.5/10 定价合理,分量很足
菜色风味:8/10 下文细说
服务水平:7.5/10 男老板很热情,介绍得很仔细,但几个上菜小妹脸比较严肃。热茶配不给力的空调有点上头。

菜单如下图,有些隐藏菜品,老板说在制作新菜单。今天试吃的菜有:烧辣椒皮蛋,生鱼片打边炉,黄焖鸡,干锅牛筋,口味虾,剁椒鱼头,马蹄红烧肉,干锅蔬菜,韭菜炒鱿鱼,烧辣椒炒肉,手撕包菜,干锅田鸡,干锅肥肠,玉米烙。
除了后三个菜是我们后加的之外,其他均为店家配菜,轻重口味综合,硬菜居多,分量很足,我们桌的妹子都觉得菜总体不太辣。
挑几个我喜欢的菜说一下,以下图片均为手机拍摄,无调色无美化。

19 个回答

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2019-07-16 22:58

凌育苇

韭菜炒鱿鱼

2019-07-16 22:58

滕腾宝

谢谢点评
楼主果然是四川人。师傅说,楼主能吃出虾里面有火锅调料的味道非常厉害。师傅说我们的虾的调料是自己用豆瓣酱,十三香,牛油,以及少量的火锅料。火锅料的用量是非常非常少的。还有火锅料的牌子猜错了 :)

顺便给华新的网友解释下菜单。楼主拍的菜单是开业时仓促准备的。现在很多菜都没有在这个菜单上面。所以一般服务员都会给就餐的食客按照口味亲自介绍菜品。我们的新菜单正在赶制中。还有我们的菜单不会固定用,因为我们会定期跟新菜品。

2019-07-16 22:58

凌育苇

哈哈 我抢了我们桌一半的蔬菜
想喝汤的时候已经煮比较干了就没喝到

2019-07-16 22:58

凌育苇

很难说,有个人口味偏差的
密斯我去过两次都没点到喜欢的菜就再也没去了,尤其是它主打菜剁椒鱼头我吃不惯它家剁椒味。 但感觉作为湘菜馆密斯也许菜品更正宗,这家更综合一点,适合重口味各省人。

2019-07-16 22:58

夏宗友

还不错的样子
剁椒鱼头和干锅牛筋啊!  下次去试试……

2019-07-16 22:58

唐群

看起来一般般
和密斯比怎么样

2019-07-16 22:58

党宁策

我也最爱这个
汤很鲜,喝了好几碗,

2019-07-16 22:58

凌育苇

最后是辣椒皮蛋

2019-07-16 22:58

凌育苇

玉米烙

2019-07-16 22:58

凌育苇

干锅蔬菜

2019-07-16 22:58

凌育苇

今日惊喜 生鱼片打边炉
没想到来吃湘菜最喜欢的竟然是一道轻口味的菜。
看图可能不如红红火火的辣菜有食欲,但实质是鸡汤底配猪肉丸子烫鱼片青菜,非常鲜美,也很有营养。

2019-07-16 22:58

凌育苇

马蹄红烧肉

2019-07-16 22:58

凌育苇

干锅田鸡

2019-07-16 22:58

凌育苇

超大份剁椒鱼头

2019-07-16 22:58

凌育苇

补几个美图 口味虾

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