问:一般杂菜饭那种白白的蒸鱼是什么鱼呀

2019-07-16 22:56
rt

lz对鱼没有研究 吃了很多次 都不知道是啥鱼

好像有一种是白白的小块不带皮,另外一种也是白的但是带皮,价格也不太一样…

求扫盲…
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19 个回答

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2019-07-16 22:56

戚璐

:p 呵呵 可能是喔
哈哈哈

2019-07-16 22:56

祝彦宝

推荐 threadfin fish (午鱼)
味道和营养都非常好,价格略贵。

2019-07-16 22:56

欧阳恒蕊

应该是白鲳
白鲳蒸比较好吃

2019-07-16 22:56

程达晶

基本上,深海鱼的水银含量都比较高
鳕鱼,鲨鱼这些都是

鲫鱼?广州都没有鲫鱼了吧,你大概是长江流域的

2019-07-16 22:56

梁勤

居然如此
我都不知道 看来要好好研究一下
好想买鲫鱼炖汤喝 不过好像没卖的

2019-07-16 22:56

花有艺

没有骨头和皮的是多利鱼
最难吃 最便宜的鱼
生鱼(带鱼皮的那种好吃)
西刀鱼
SoonHock
seabass
都是餐馆常见的鱼
我也不知道去哪买

2019-07-16 22:56

苏叶林

斗鲳最贵
我的感觉是味道最好。完全不用什么调料,就抹点盐清蒸就好了。肉质是我喜欢的。不过比较其他鲳鱼,比较难买到特别新鲜的。

2019-07-16 22:56

程达晶

鲳鱼分白鲳、黑鲳、斗鲳、金鲳
白鲳比较好吃,也比较贵

2019-07-16 22:56

程达晶

冰冻没关系的
反而大部分受污染的鱼都是巴沙的鱼

2019-07-16 22:56

程达晶

鳕鱼含水银比较多
孕妇不要吃

2019-07-16 22:56

梁勤

这种鱼适合孕妇或者小朋友每天吃吗?
谢谢各位

2019-07-16 22:56

戚璐

鳕鱼或者 threadfin fish
我家小孩吃 cod fish或threadfin fish.从小吃到大。因为鱼骨比较少, 容易剔除, 肉质鲜美, 简单的清蒸或煮粥 热热的吃 味道很好, 营养也高。一公斤40到50新币的样子。巴刹有的卖 fairprice 和 finest都有。你要会看鱼的新鲜度。

除此之外, 也有三文鱼。我孩子不大爱。

孩子大些了, 可以吃些白昌鱼 清蒸。

鱼骨少 肉质软 新鲜的鱼 孩子们吃很好。

拿鱼骨熬汤 煮面条也是很好。鱼骨要清干净。

2019-07-16 22:56

戚壮

鲳鱼
giant经常3条9块

2019-07-16 22:56

曲家

长的像动画片里的那种dory?
jshshsj

2019-07-16 22:56

黎泽

鳕鱼好吧
一整条的我觉得石斑或者红斑不错

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