川国演义试吃报告 8/10

2019-07-16 19:06
{华新饭团}川国演义试吃报告8/10

先上川国演义的address:373 Baleestier road,singapore 329789 见配图

订餐电话:82355918

这次有幸被抽中试吃,让我对华新的热爱又多了一层!废话不多说来点评吧~

地点:对于住在西部的我有点远(不,是非常远,最近天气热到爆,我还在回味那天坐巴士转巴士的热啊……好在下车了还蛮好找的

环境:店面小,大概小桌10来桌吧,我们当天坐了店里唯一俩大桌。还挺干净,就是装修不是很高大上啊哈哈哈哈哈~~然后那个大桌上的转盘非常的出戏~~啊哈哈哈啊哈大家去看就造了~~

菜!!!这才是最重要的是不(o^^o)
他家菜做的事非常有水准的,基本都色香味俱全,摆盘好看,味道好,分量也很足啊!
印象最深刻的就是豆花鱼,草原肚,和菠菜豆腐了!接下来我再来一一上图介绍。
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7 个回答

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2019-07-16 19:06

钱朗蕊

豆花鱼
这是最先上来的一个大菜,火锅的形式,鱼和豆花为主,里面有些豆芽打底。鱼是炸过的,外皮香酥,肉质细嫩,的确做得好。豆花的味道更是特别,有点用铁锅呛过的感觉,这是我第一次吃到这种口味的豆花!真心觉得有特色!因为上面的红绿辣椒会泡在汤里越来越辣,建议不太能吃辣的朋友提前把它们挑出来,或者,你先猛吃!然后变辣后都给你的伙伴啊哈哈哈哈
美中不足的可能就是汤的外貌了吧,由于汤不是一直沸腾,又没什么干辣椒和油铺满整个汤面,所以难免吃着吃着感觉汤挺难看的~嘤嘤但是抵不住味道好!

会回购!

2019-07-16 19:06

钱朗蕊

干锅田鸡
这应该也是当天我最爱的几道菜之一了!的确是因为我很爱吃田鸡,但也是因为味道特别好!辣度适中,让你微微冒点汗的同时也停不下嘴啊! 田鸡肉质鲜嫩,感觉食材也是非常的新鲜。配菜是最爱的莴笋(题外话,莴笋在新加坡真的好少啊……

当然这盘最后是渣渣都不剩了.....

2019-07-16 19:06

钱朗蕊

酱香牛肉?
名字是酱香牛肉吗?太好吃以至于一直在吃吃吃,完全忽略了美女姐姐上菜时候报的菜名
=.=
牛肉鲁的非常入味,火候我个人觉得有点过了,肉显得有点散。如果多点牛筋,或者时间鲁短一点可能肉质吃起来会更有弹性。
很漂亮的摆盘,牛肉下面是凉拌黄瓜丝,这是个非常好的搭配,吃了酱香牛肉后再开口清甜的黄瓜,沾着肉汁,一点也不会腻,让人一口接一口停不下来啊!

2019-07-16 19:06

钱朗蕊

这叫啥排骨?
味道略甜,分量超级大!这要是四个女生我觉得都吃不完~味道略甜,炸过但是不是特别干,这点非常感人。好些店里的排骨炸过后就干干柴柴的特别难吃,他家完全不会,肉质挺紧,但不至于塞牙~~就是吃起来略费劲,因为很大,然后都是甜甜的酱汁,一不小心我就吃到脸上去了=.=

2019-07-16 19:06

钱朗蕊

菠菜豆腐!最爱之一
第一次在小餐馆看到这么色香味俱全的菜式!老板真的太厉害了!嗷嗷哦嗷嗷!我刚去完圣淘沙的吃吃喝喝,觉得这道菜比米其林“森”还要好吃个五倍!

豆腐貌似是蛋豆腐,嫩嫩滑滑又略有弹性~外皮炸的香香脆脆的!完全是完美啊。豆腐的一面用菠菜碎?是吗还是菠菜泥糊上一层,外表上又增加了许多趣味~淋上的酱汁勾芡恰到好处,味道刚好能带出一点点鲜,却不会盖掉蛋豆腐的香~~嗷 为什么要深夜码字^o^ 现在要能再来一盘就好了!

必回购!

2019-07-16 19:06

钱朗蕊

香芋扣肉
这道菜吃起来比看起来要棒!刚端上来吓我一跳这啥!黑乎乎的....诶三层肉诶……不敢吃诶……

但在我放进嘴里的一霎那,我感激涕零!幸亏我吃了!芋头软糯,外面肯定炸过,外表非常香!味道也很好,因为炸过,表皮吸饱了酱汁~~~嗷感觉满满都是酱汁的浓郁和芋头片的香酥~ 扣肉也吃起来一点都不腻!但我还是觉得这盘菜里的芋头比肉好吃嘎嘎嘎嘎

下次点,把肉都给老公哈哈哈哈哈啊哈哈

2019-07-16 19:06

钱朗蕊

我的最爱来了!草原肚!
听说这道菜挺有名,亲爱的版主话不容辞叫老板加了这道!感谢版主!让我吃到了想把舌头都吞进去的菜!!毛肚切丝,混着野山椒的香味,汤汁里潜伏着最爱的红薯粉,还有爽脆可口的佛手瓜,成为了此道菜的亮点。貌似吃过佛手瓜的盆友不是很多~~介个可以酿制成果铺小零食的东东居然是道蔬菜!切丝吃起来略有莴笋的口感~混着略辣的汤汁嗷~整个人都想钻进盘子里了!

必回购啊啊啊啊!这周再去吃一次吧!!!

嗷嗷我的review就到这里啦~以我最爱的菜式当作结尾!

川国演义,我一定会再去哒~草原肚,豆花鱼,干锅田鸡,菠菜豆腐,你们等等我~~