深夜。放毒。。。点开你睡不着滴
梅干菜蒸扣肉
我相信很多人爱吃，但不定会做
我今天也是第一次看我母上大人做。。。
我说中午我才做了卤肉饭，你又让我吃扣肉????
她说，谁让你吃了，让你发朋友圈看有没有人买
她现在3天两头的搞点名堂让我买。。。
说实话，我根本不想买。。。（版主不要误会）。。
蒸了出来朋友圈一发，自己先搞了两条。。。哈哈哈哈
这是我第一次吃她的扣肉啊，她其实做过无数回了。。。
小的时候她忙，有空了我又出国了。。。
现在说来给我带娃。。。
她拿锅铲比对娃着娃的时间还多。。。
哎…我真滴的摸着肚子一圈膘，由叹当年小蛮腰
好吧。。。如果你被我诱惑了，又想自己尝试做的
请静待我的方子
向初霞
华新高人多啊，上方子
其实吧，大多数美食都没有什么难度
主要靠耐心，因为少一步，可能就欠点味了。
说说我家做法，欢迎大家讨论
选料: 干酸菜（包菜酸菜口感极佳）
带皮五花（多过三层，两层肥肉以上最好）
配料: 卤水，干辣椒一颗 葱
1. 一块大致4方的五花买回来后，过开水。切掉边角，火枪烧皮
2.烧一锅卤水煮肉，家里没有老卤的就用桂皮，八角，香叶，干辣椒，酱油，五香粉等煮肉，用筷子插瘦肉试探软硬。然后在卤水中泡最少10小时。
3.干酸菜泡水，之后挤干，用油炒酸菜和切细的干辣椒。炒香后放入蒸碗底
4.泡好的卤五花沥干，开火烧锅加一点点油，五花皮朝下，开始炸油。
5.油逼出后，放在干酸菜上，再放入高压锅或者其他锅开蒸。
6.高压锅蒸肉，20分钟左右
7.出锅放葱，辣椒粉