求教， plain Wheat Flour是什么面粉啊

2019-07-16 05:54
是指中筋面粉吗？平时买的面粉都没有写wheat， 虽然面粉都是小麦磨的啊。。。有点糊涂了。。

5 个回答

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2019-07-16 05:54

司空滢

图上这个


2019-07-16 05:54

陈桦

All-purpose flour = plain flour 中筋粉,
平时买的面粉应该都是小麦做的，忘了写上wheat.
Cake and pastry flour = soft flour.
All-purpose flour = plain flour.
Bread flour = strong flour

2019-07-16 05:54

禄小桂

是中粉～～
xmlzj

2019-07-16 05:54

司空滢

谢谢
明白了

2019-07-16 05:54

司空滢

忘记写。。。哈哈
我这几天用top flour做馒头， 怎么做怎么不对。。然后发现袋子后面写高筋面粉。。傻眼了。

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