简单零食琥珀桃仁
闻人鹏
2019-07-14 20:06
国内带来一大包核桃仁， 家里没人吃。 给我儿子吃了一颗， 嚼嚼吐了说苦的。 做成甜的他就开心了， 没事就抓几颗吃。
核桃仁淘洗干净， 晾干， 或者放锅里煎干， 或者放烤箱烘干。
我用的椰糖， 称都不用称， 直接扔一颗加点水， 煮啊煮啊， 煮的差不多了， 核桃仁倒进去， 搅拌熬干， 盛出来摊开冷了就可以吃了。
晒渣图。 今天用烤箱烘干的， 结果几颗有点焦了。 还是平底锅比较保险， 就是得一直站在那里慢慢煎到干。
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