出门前等大家收拾的功夫，做一道“凉拌豆笋”

杨秀

2019-07-14 20:00

有些地方叫腐竹，我更喜欢叫豆笋
因为有很多美好的回忆
这是一道很快搞定的快手菜。
好吃，且不发胖。
如果加点木耳进去，视觉效果会更好。

6 个回答

查看全部回答

2019-07-14 20:00

澹台中

你这豆笋
哪里买的？

2019-07-14 20:00

杨秀

在新山买的
新加坡的豆笋比较软，凉拌起来没嚼劲，不推荐

2019-07-14 20:00

谢言晨

凉拌里面加些啥料啊？
求问

2019-07-14 20:00

杨秀

香醋，芝麻油，生抽
白糖少许提鲜
葱姜蒜，喜欢香菜可以加进去

2019-07-14 20:00

洪壮珊

怎么加工这个腐竹呢？看到的是硬硬的干货，
需要泡还是煮还是怎么办？

谢谢解答！

2019-07-14 20:00

杨秀

冷水泡发
至软，焯水后捞起来