御品蒸海鲜
终于在公司附近开了一家蒸海鲜-御品蒸海鲜，就在Bugis Cube的1楼，巴士站后边，开业第一天订位电话就一直占线，还好离公司近，中午去订位，结果6点的位置全满，订到了晚上8点的位置。中午已经是高朋满座了。看着大盘新鲜的海鲜送到每个餐桌，好诱人！晚上提前到了，竟然偶遇了大明星Vincent Ng翁清海也在排队。6点第一轮的还没吃完，是有多好吃哈，酱紫细细品味……到了晚上8点18左右，终于可以入座了。开业第一天8折，还送了苹果醋、竹蚌、深海鲍鱼。环境还是不错的，整个餐厅飘着蒸海鲜的香味。第一次喝到带汽儿的苹果醋，感觉好开胃。套餐有两种。点了经典4人套餐（尊贵套餐有大龙虾），服务员先把带有莲子、枸杞、珍珠米放在锅底-饭后的养生粥。首先上来的是鹿儿岛黑猪肉(也可以选择精品雪花牛肉)，蒸了1分半钟就好了，好嫩啊！再沾上御品自制的酱料，有一种入口即化的感觉。之后上来了蔬菜沙拉解腻。奶油蘑菇汤也好喝。法国特大生蚝好大一粒，而且很新鲜、嫩滑。竹蚌也很大，老虎虾、北海道扇贝、啦啦都很新鲜！尤其值得推荐的是原壳深海鲍鱼很Q（平时只有尊贵套餐才有）！接下来是蒸整条金目鲈鱼，鱼肉鲜美。然后就是重头戏-膏蟹，现在是螃蟹最肥美的季节，个个有黄，蟹钳都提前夹碎了，好细致啊！海鲜大餐结束，来点儿蒸蔬菜收尾，大火5分钟，玉米、紫薯、山药、香芋，好健康啊。最后的主食就是开始放进去的莲子枸杞粥了，所有海鲜的汤汁都在里边，再打个鸡蛋，放入葱花、香菜，感觉棒棒哒！