穿过半个新加坡来吃你,我的白牛舌~

2019-07-14 01:26
感谢华新!感谢秀烤肉老板大佬!感谢食版!毕竟免费吃烤肉的机会太难得,抽中简直不能更高兴!
啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~
秀烤肉地址是27 West Coast HighWay, #01-11, The WESTWAY,在虎豹别墅mrt出口高速公路的路边,交通方便环境也比较安静。店里有一面全部是玻璃,不晒的情况下如果能坐到靠玻璃的沙发也是很惬意的

 
好了废话不多说直接上菜品!
肉肉肉好多肉~

 

 


好吧这还只是冰山一角。。。(实情是在美食面前根本按捺不住自己。。。。。。)
肉在烤盘上嗞嗞作响的声音犹如天籁~

我要重点表扬一下鸭胸肉,扇贝肉和羊肉这几位同学:
鸭胸肉最厚,紧实有弹性且不肥,一口下去都是满足;
已去壳扇贝肉每一颗都很大很饱满,戳起来质感相当Q弹,可以说是“duang”本duang了。就是没什么油脂烤起来非常容易粘到盘上,翻快点吃快点就没啥问题啦;
羊肉君就是烤盘中间那两块红色的肉肉,切得薄很容易熟,口感嫩而不腻,仔细些能吃出羊肉的味道不过一点也不膻。一开始吃的时候根本没想到是羊肉,还是问了上菜小哥才知道。。。
 
没错!秀烤肉的最大特点就是不腻!接下来就是重中之重,本次试吃的最大黑马:白牛舌君!
锵锵锵锵!!

其实到现在我也没弄清楚白色的部分到底是牛舌的哪个部位,不过跟红色有嚼劲的肌肉部分不同,白色的质感更接近软脆骨或牛筋的感觉(?但又没有那么脆生。。。),入口滑嫩微弹,味蕾的小高潮啊~
后来我们又续点了几盘牛舌,不是每盘牛舌都有这么明显的白色部分,或许这是只有一定几率才能打开的“隐藏菜单”?老板请一定要保持这份惊喜啊啊啊啊~~~~~~
Tips:牛舌大多都切的比较薄,很容易熟,所以为达到最佳体验,两面摊开各烤个十几秒肉质变色就可以了。千万不要烤太久把肉汁都烤干,切忌切忌!


 

 

画圈菜单62,63和抹茶冰淇淋,还有不要浪费食物
 
就酱吧,peace out!

1 个回答

查看全部回答

2019-07-14 01:26

丁群

肉肉看起來很棒
菜的选择多吗?肉吃多了会腻