客家咸汤圆，没想到这么好吃

Question

从小到大元宵节都吃甜汤圆，近几年越来越怕吃，本来今年决定不吃了，结果意外看到了田螺的菜谱，客家咸汤圆！（其实做的时候还结合了她之前的一个“咸丸”菜谱）
真·鲜掉眉毛，第一次吃咸汤圆就爱上了并决定了以后再也不吃甜的了……
汤是猪骨熬的，干花菇干虾仁香芹提味，还有最为惊艳的红葱酥（超市直接买的，省大力了），配上汤圆、五花肉、娃娃菜心这几种料的复合口感，怎么能不好吃呢^o^欢呼～转圈圈～

菜谱是这个：http://mp.weixin.qq.com/s/YYd4EWUrUi2P_dfT4wQDmQ

欧光 · Answer

汤圆里没有馅儿吧？就是糯米团子呗？和面疙瘩一个吃法？

利菡琦 · Answer

对的，我自己用糯米粉揉的白汤圆感觉还可以煮年糕，应该也好吃这种类型算南方版海鲜面疙瘩？

史功 · Answer

以为楼主说的是鲜肉汤圆这个糯米果我喜欢番茄海鲜汤打底的，恭喜lz打开新世界

裘中力 · Answer

南方版的疙瘩汤煮年糕也差不多一样吧，只是形状不同

利菡琦 · Answer

没吃过鲜肉汤圆啊我告诉老公晚上吃咸汤圆，他以为我要把咸菜榨菜肉啊什么什么的包在汤圆里，煮好了就是咸汤圆-.-#吃过一次咸味的觉得这么惊艳，就在想是不是各类咸味馅的汤圆也很好吃，可惜不会做，如果以后看到好菜谱了会尝试一下的

利菡琦 · Answer

我觉得煮年糕应该也不错明天就煮，刚好还有一半高汤

孙昌 · Answer

这不是算盘子吗MS汤多了一点

孙昌 · Answer

鲜肉汤圆是把肉包进去，外面还是糯米皮叫元宵确实是元宵节吃的

利菡琦 · Answer

查了一下算盘子是芋头和木薯淀粉做的汤圆是糯米粉做的，汤里的配料倒是真像啊！我再也不想自己做任何汤圆丸子类一个个搓出来的小东西了，太累了，以后直接买速冻的&hellip;

孙昌 · Answer

搓汤圆就是一种仪式感小时候家里都是我妈带着大家伙一起搓的还挺盼望的呵呵

客家咸汤圆，没想到这么好吃

10 个回答

欧光

利菡琦

史功

裘中力

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