求推荐炸锅

Question

非空气炸锅，就是普通油炸锅，也可以用来爆炒的。家里现在用的是不粘锅，怕deep fry破坏涂层不锈钢炒锅是不是比较适合？有什么牌子推荐吗？

淳于明雄 · Answer

推荐去youtube搜小高姐的视频，有一集专门选锅的此人在加拿大，是个很接地气的厨神我队友最近迷上了她，天天在家研究锅碗瓢盆这些，已经跟我们家那口铁锅杠了好几天了，要保养它，我醉醉的&hellip;

杨天波 · Answer

哈哈哈好的去看看。加拿大的牌子不知道坡坡能不能买到

淳于明雄 · Answer

小高姐主要讲解的是功能和原理品牌只是一两句带过，并没有强推什么牌子，蛮亲切的～

池伟 · Answer

铁锅啊当然不锈钢锅也行

杨天波 · Answer

坡县的话哪个牌子

池伟 · Answer

我是淘宝买的熟铁锅，比较轻这里的话，taka好像有个日本牌子，忘记叫啥了，我找找看很多邻里店有没牌子的生铁锅卖，很便宜，就是比较大比较重，不够美

池伟 · Answer

不锈钢锅就很多了WMF，fishler那些洋牌子

卢风 · Answer

小型油炸可以用雪平锅炸得不多完全没问题了，加热又快也不需要怎么保养。照片是炸酥肉，稍微多点的话分几批也不麻烦。Takashimaya就有卖，牌子叫吉川，同牌子还有熟铁炒锅，可以爆炒也可以油炸。但个人觉得拿大铁锅来油炸好费油哦

卢风 · Answer

小高姐的视频好好看哦一个四川人看她做面食的视频觉得真是手法太厉害了！

淳于明雄 · Answer

她的视频有毒看了会上瘾，哈哈哈哈