茶叶蛋的做法

茶叶蛋绝对是色香味俱全的廉价小吃，做法也极之简单。试想象茶叶蛋的香气散满一室，将会是何等舒畅。

材料（两人分量）
鸡蛋 6 只

调味料
盐 1 茶匙 老抽 2 茶匙 生抽 1 汤匙 八角 4 粒 普洱茶叶 4 汤匙

做法：1）把鸡蛋水煮8至10分钟，取出以后冷水浸泡，用匙羹轻轻把蛋壳敲碎。
2）把鸡蛋放入锅中，注入清水至水刚刚盖过鸡蛋，加入调味料搅匀并煮滚，盖上盖以慢火煮45分钟。就可以吃啦！