胡乱吃吃，老公说还不错:D

2019-07-19 23:04
这只鸡是周日煲鸡汤双火锅用的材料，出家在外，能省则省，所以没扔掉，撕巴撕巴，配了点自己胡乱调的汁，很是好吃。葱姜蒜切碎，先将蒜沫放入擦干水的磁碗中，热油至冒烟，倒入碗中，搅一搅，加入葱姜沫，搅拌。待凉后，加入生抽，加一点盐和味精，搅！让它们充分融合后（10-20分钟）就可以了。浇汁吃还是沾汁吃，随人所愿了。 菜心是用水煮一下，过凉水，浇上同样的汁，也很好吃的。 这样吃很清淡爽口。这年头多吃点蒜抗毒！

2 个回答

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2019-07-19 23:04

龙莎

哦,那个是广东的白切鸡
偶们都是姜葱加油的,喜欢的也加点酱油.
用鸡精代替味精,味道将会更好.

2019-07-19 23:04

曲家

EEEE？
广东的白切鸡是酱子做的？蛮有趣，改次试看~~
偶家做法是：往全鸡肚里塞姜蒜，隔水蒸得恰恰好，斩件。
调味酱料：熟油(鸡油更好)+生抽+小葱头切片+小辣椒碎。

爸爸的最爱~~

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