查看全部回答
我是NTU的,不太懂你说的这道甜汤,不过以前有喝过类似的东东。‘有一种比薏米大,圆的,白色的,软软的...’这个估计是沙谷米(SAGU)。‘细细的小白条,咬起来咯吱咯吱’这个么,是不是杏仁碎?还是淮山切片?^_^ 麦兜蛮会褒糖水的,快来交流一下~~
可以试试这个虽然可能不完全一样,但应该总比没有的好吧^*^.你说的那种白色的,圆的,软软的的可能是西谷米,NTUC就有的卖,有大颗的,也有小颗的。至于那小白条,有可能是百合。NTUC也有的卖,是新鲜的。材料:鲜百合,莲子各100克,龙眼,薏米,莲子,雪耳,红栆各25克,陈皮1片,西谷米50克。清水4杯 (分量是由各人喜好而定的)做法:1。鲜百合洗净,切成细条。龙眼去壳。2。莲子用清水浸1小时,煮酥后捞起。3。薏米,雪耳,红枣,西谷米要用水浸泡1小时。然后把西谷米晾干。4。冰糖,陈皮加清水煮滚,将所有材料放进去。煮到入味既可。不过切记要一直搅拌,以免西谷米结成团。
多谢...不过小白条是百合吗?百合是透明还有点咯吱咯吱的口感么嗯,其实外形还很想海蛰丝,外形而已.真的很好奇.明天去买原料,按你的单子试试! :D
戴安娇
我是NTU的,不太懂你说的这道甜汤,
不过以前有喝过类似的东东。
‘有一种比薏米大,圆的,白色的,软软的...’这个估计是沙谷米(SAGU)。
‘细细的小白条,咬起来咯吱咯吱’这个么,是不是杏仁碎?还是淮山切片?
^_^ 麦兜蛮会褒糖水的,快来交流一下~~