預防“非典形肺炎”- 粥療食方(转)

中醫認爲，風爲春天的主氣，風邪善行而數變，故易發爲風溫而演變爲可能的非典型肺炎，當以疏風解表，清熱解毒爲治，藥粥療法對非典型肺炎應有積極的預防作用，介紹幾方，以供參考選用。



1) 蒲公英粥：
材料： 蒲公英30克，大米50克，白糖適量。
煮法： 將蒲公英洗淨，水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。
提議食用次數： 每日１劑，連續５－７天。可清熱解毒，利咽消腫。

蒲公英 有“天然抗生素”之稱，爲中醫傳統清熱解毒藥，生長於田邊地頭，在廣大農村更具有現實意義。藥理研究表明，蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用，可用於臨床多種感染性疾病，對“非典”應有良好的防治作用。



2) 麻黃石膏粥：
材料： 麻黃５克，石膏30克，大米100克，白砂糖適量。
煮法： 將石膏加水先煎20－30分鐘後，下麻黃再煎，水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。
提議食用次數： 每日１劑，連續５－７天。可清熱宣肺，化痰平喘。

麻黃 有發汗解表，宣肺平喘之功，《本草正義》言其“輕清上浮，專疏肺鬱，宣泄氣機”。藥理研究表明，麻黃可鬆馳支氣管平滑肌，抑制病毒等作用。石膏辛甘大寒，清熱泄火，是中醫治療溫熱疾病的常用藥物，對各種原因引起的高熱不退，大熱煩渴有較好療效。藥理研究表明，石膏有一定的解熱作用，並能提高機體抵抗力。兩者合用，可明顯改善“非典”發熱，呼吸困難諸症。



3) 柴胡黃芩粥：
材料： 柴胡、黃芩各10克，大米100克，白砂糖適量。
煮法： 將柴芩水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。
提議食用次數： 每日１劑，連續５－７天。可清熱解毒，泄火解肌。

柴胡 有和解退熱之功，《本草正義》言其“外邪在半表半裏者，引而出之，使之達表”。黃芩有清熱燥濕，泄火解毒之功，《醫學啓源》言其“泄肺經熱”。《本草綱目》言“柴胡，得黃芩退寒熱”。藥理研究表明，兩者均有明顯的解熱鎮痛作用，對多種細菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，對“非典”發熱頭痛，全身酸痛有明顯療效。



4) 發汗豉粥：
材料： 淡豆豉10克，荊芥、麻黃、山梔各５克，葛根30克，石膏60克，生薑３片，蔥白２莖，大米100克，白糖適量。
煮法： 將諸藥擇淨，水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。
提議食用次數： 每日１劑，連續５－７天。可發汗清熱。

荊芥 爲中醫臨床常用祛風解表藥，對風寒及風熱感冒均有治療作用。藥理研究表明，荊芥對實驗性發熱，有增強汗腺分泌和解熱作用。葛根甘潤性平而涼，有退熱止渴之功，對感冒發熱，身熱不退有明顯療效。藥理研究表明，葛根有較強的解熱作用。山梔、蔥白、生薑等均能幫助發汗退熱。上藥配合應用，有很強的發汗退熱作用，和大米煮粥服食，既可緩和藥性，防止發汗太過，又可扶助正氣，增強病人耐受力，使汗出而不傷正氣。是防治“非典”發熱的良方。