老公的晚餐:D

醋熘白菜：大白菜切丝，加盐刹去多余水分后，冷水冲净，热油，加干辣椒，花椒，出香味后用葱姜蒜爆香，加入大白菜，翻炒，加盐，酱青，米醋，炒炒炒，入味后，生粉勾芡，成盘。酸辣咸香，清香素口。应该是发面饼，结果做成油饼，失败失败，做法待成功时再说吧。酱闷茄子：茄子洗净，整茄子划几道口，微波炉内中火微5分钟，擦干表皮，放入热油中煎透，加入葱姜蒜，豆酱，倒入肉汤（或水）加盐，大火烧开，小火炖至出茄香，倒入切好的蒜碎，小辣椒碎，闷一会，开吃，嘎嘎香。独乐乐不如众乐乐，独香香不如众观香， 滞留新加坡的革命小将们要给自己找乐子阿:p