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.今天的懒人卷饼懒在哪里呢?第一,饼是买的。队友买的,不是我。我想吃饼通常是自己揉点面,再做后续。这种饼是印度麦饼,或者叫烤饼,通常搭配咖喱食用。传统配料是全麦面粉、水和盐。超市售卖的通常都会加入各种添加剂来方便运输、保存和品相。当然了,不超剂量的添加剂都是安全的。少量的添加剂比食物发霉变质带来的危害小得多。
..看一下配料,主料还是面粉、米粉、小米粉之类的。打开是这样的,每一片两侧都是塑料片隔开的,我觉得挺浪费的。但可能也没有更经济更方便的法子了。毕竟,这么薄的饼,撕不开,才会影响销量吧。
...第二懒是馅儿是之前包饺子没用完冻在冰箱里的。拿出来化了再根据需要调整一下就行了。我在里面加了两颗鸡蛋。
....把饼撕开,在空气中甩几下,或者转几圈跳个舞也行,目的是为了让冷冻的硬邦邦的饼变软。不软能不能包?可以,馅儿漏了别来找我就行。把馅儿卷进入,因为懒,找个不粘锅煎饼,免得一会儿锅不好洗。
两面煎至金黄,盖上锅盖小火焖一会儿,保证馅儿熟了就可以啦!
这个是真简单,不煎就是春饼了吧
武谦
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今天的懒人卷饼懒在哪里呢?
第一,饼是买的。队友买的,不是我。我想吃饼通常是自己揉点面,再做后续。
这种饼是印度麦饼,或者叫烤饼,通常搭配咖喱食用。传统配料是全麦面粉、水和盐。超市售卖的通常都会加入各种添加剂来方便运输、保存和品相。当然了,不超剂量的添加剂都是安全的。少量的添加剂比食物发霉变质带来的危害小得多。