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我煮过那种很小的洗一下然后放在锅子里水煮，一般煮10到15分钟就行了，拿出来剥皮蘸糖或者蜂蜜吃。
福建有种名吃叫。。。。芋头板，很好吃的说！有点像吃凉粉，但芋头板式趁热吃的，口感更好！
什么算是很小的？我只见过超市里有卖的，好像不是很小的说
一般超市里有卖的大概乒乓球大小一个，当然形状不规则。
你可以try try把它切成小小块,放水加糖加椰子汁煮软,上桌前,放上西米滚几滚...就是很好吃的椰汁芋头西米露啦...冰一下吃更好的说...
我的吃法很简单洗干净, 放到水里煮, 煮到用筷子可以很轻易的插入红薯中的时候就可以了家乡最经典吃法, 也是偶最推崇的吃法----做个红皮萝卜炒猪肉片, 就菜吃.论此吃法的合理性---吃红薯很容易噎着, 而红皮萝卜是透气的.(不过, 吃了红皮萝卜容易......不太文雅,偶在此省略. 反正吃透气的东西都是这样的后果:P)
烤啊。可以烤红薯，为什么不能烤芋头？ 我见别人方微波炉里烤过，好像很好吃的样子。
那种小芋头，大约半个巴掌大的，放在锅里，水的份量要略略盖过芋头，然后中火煮熟。大的芋头，可以做芋头米粉，或者虾米炒芋头。都好吃。反正芋头切片炸了以后你爱怎么弄也行~潮州人(是罢？)有道菜叫算盘子，用搓好的蒸芋头加面粉和薯粉，然后象汤圆一样炮制。入水滚熟后，捞起加配料炒得喷喷香的。。。
季弘凡
我煮过那种很小的
洗一下然后放在锅子里水煮，一般煮10到15分钟就行了，拿出来剥皮蘸糖或者蜂蜜吃。