i suggest to out to eat only 8 bucks per person..super nice
and super worth it..
one word super good
2019-07-19 19:59
熊豪
Otak tastes nice! Try lah. The one you mentioned... "再有，偶也搞不清楚那是马来还是印度食品，就是外面一层树叶包的，还有竹签固定的那种东西。偶没有吃过，但是看到很多local都拿来烤着吃。" It is a Malay dish, usually made of fish meat, but can use prawn/crab/squid etc. as well. Slightly spicy to quite spicy, depending on your preference.
殷梅毅
偶的一些经验====>
呵呵，因为以前住在sembawang，步行半个钟头左右就是北海岸，所以同学过生啊，心情好忽发奇想啊，家乡人聚会阿之类的原因，林林总总也烤过几次。嗯，把偶的经验分享一下。^__________^（但是要声明，偶有经验，但不是同志。。。-_-#）
吃的东西有很多啊，主要看个人口味。肉类么，像那种速食的鸡肉丸，牛肉丸，猪肉丸。火腿肠，台湾香肠（比火腿肠好吃，但是要贵很多），都可以。还有速冻的鸡肉饼也不错，但是烤的时候要注意，有的时候因为烤得过久，肉会从钎子上面掉下来。也可以买没有任何加工的猪牛羊肉（羊肉不太好买），不够需要事先准备，把肉切成条或丁，在烤之前要用调味料腌制一下，否则不太会进味，而且有的时候肉烤出来会酸酸的。鸡翅之类的东西也可以，但是和肉一样，记得腌制好就没什么大问题。超市里面也有现成的沙嗲牛肉之类的东西卖，生的，也比较好吃。不过，这就要看个人口味啦。因为有人不喜欢吃沙嗲类的东东。
素的东西，也可以烤的。像土豆片，藕片，红薯。藕片个人认为比较好吃，但是不能切得太厚，否则外面都烤焦了，里面还是生的。藕片切的薄薄的，烤完以后脆脆的，超级好吃！！！红薯，可以切成片烤着吃。但是偶个人推荐另一种方法。就是把整只红薯用锡纸包起来，然后丢到火堆里。半个钟头左右，拿根竹签插一插，如果是软的，就可以吃啦。这种方法烤出来的红薯，就想国内冬天卖的烤红薯一样，好吃极啦。再有，强力推荐一种叫海鲜豆腐的东东，也是非常好吃的。可以尝试一下。
还有一些新加坡人比较喜欢烤的东西。比如说棉花糖，烤一下下，外面脆脆的，甜甜的，里面还是软软嫩嫩的。还是不错的呦。再有，偶也搞不清楚那是马来还是印度食品，就是外面一层树叶包的，还有竹签固定的那种东西。偶没有吃过，但是看到很多local都拿来烤着吃。不晓得味道怎么样。你可以尝试一下哈，如果你比较有尝试精神（尝试过后，记得告诉偶味道如何哈）。
加的料，基本上也就是盐（有专门一种调料叫做椒盐，里面有盐，胡椒粉，味精等味道。十分不错！！），糖，辣椒粉，孜然。当然了，这些东西都是按个人口味添加的。还有，烧烤的时候是要涂油的，个人感觉黄油烤出来的味道要好些。再有，买一些面包和果酱，如果事物不够吃，也可以拿来充饥。（面包也是要烤着吃的哈，好好吃的！！）
现在能想到的就这么多，其他的大家再补充吧。。。。^_____________^