腌笃鲜

从金华带了一点火腿回来。
终于炖上了我心心念念的腌笃鲜。
这可能是南方人比较熟悉的一道菜。
金华火腿配合鲜肉，辅以鲜笋、木耳、香菇、百叶等，慢炖出一锅鲜汤。
我大概时间炖的还不够，汤不白。下次再试试。