说到在星星国吃海鲜，大家的第一反应不是东海岸就是克拉码头。在那里的游客越聚越多，笔者反而不爱去这两个地方了。试过乌节路的同乐海鲜，试过圣淘沙的海鲜共和国，这些大牌对新加坡招牌的辣椒螃蟹做法都不怠慢，唯一的缺憾就是它们都在室内，没有临海、临河这种和大自然亲密接触的feel。
广告很早听闻拉柏多自然保护区后面的拉柏多海鲜，就在拉柏多自然保护区再往里走，深居在丛林中，背倚著海，可以远眺圣淘沙，完完全全是世外桃源的感觉。
在星星国吃海鲜不可能不吃螃蟹。拉柏多海鲜最名的螃蟹料理其实是它的咸蛋黄口味和黑胡椒口味。但那天经理极力推荐这道深海蟹，说它清蒸最好吃。这倒让笔者来了兴趣，向来海蟹很少清蒸，因为那个鲜味未必蒸得出来，这种做法对蟹蟹来说是很大的考验。
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