日升日落，生活周而复始。
都市里似乎只有就著这份
热闹沸腾的烟火气大快朵颐一番，
方能够满足人们空荡的内心。
今天小K要介绍的就是这家充满
市井烟火气的火锅店——
位于宏茂桥组屋区的爽歪歪火锅店，
宏茂桥地铁站B出口右转
过红绿灯步行50米即是。
锅底5到8元、烧烤1元1串
荤菜10元以内，素菜5元以内
100+种 火锅菜品、烧烤、小吃、凉菜
通通都在这家价格实在的邻里火锅店，
火锅升腾起来的热气让人下班不想回家。
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扫地僧
老板曾经是重庆小天鹅火锅主厨
虽是小店却一点也不简单。
老板是四川广安人，有20多年厨师经验，
曾经在重庆小天鹅火锅当主厨。
他就像是隐藏于市井的扫地僧，
赋予爽歪歪火锅不一般的味道。
爽歪歪的麻辣汤底30%都是牛油，
全部从重庆运过来。
花椒是贵州的大红袍，
香料精心搭配，因此香味醇和。
老板介绍说火锅料要准备3至4小时，
辣椒小火慢炒20分钟之后味道更香。
吃起来不是光有辣味、对肠胃刺激小。
滋补大骨汤底配有西红柿、大枣、枸杞、
洋葱、当归、老姜。
猪的大腿骨熬煮2至3小时而成，
尝起来除了鲜味
还有一股药材淡淡的清香。
炎
除此之外，还有6种锅底可以选择，
其中冬炎汤是新加坡食客的最爱。
菜品
火锅界的平价超市
到底有多实惠看看菜单就知道了：
闭着眼睛随便点都毫无压力。
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