涮火锅的牛肉片
加洋葱炒或者大葱炒
可以算是快的荤菜
觉得鸡丁类的很好
鸡丁炒黄瓜做酱爆鸡丁,鸡丁炒青椒,鸡丁炒芹菜,炒蘑菇,都不错。单独的话,照烧口味单独做鸡腿肉也好吃,不用买照烧酱,就生抽老抽蚝油糖盐,调成汁,煎鸡肉煎的焦黄后把汁倒进去收汁后就可以出锅了。再炒个随便什么青菜。蛋白质和菜都有了。
另外就是鸡蛋的菜,西葫芦炒蛋,西虹市炒蛋,羊角豆,蒜苔炒蛋,木须肉。
我还喜欢做一道冬瓜丸子汤,现成肉馅儿剁进去点葱姜末,放调料搅一搅拿勺往锅里挖接近圆形的肉球就行、最后放冬瓜片一起煮。汤也美味。
时间紧张的时候我喜欢做菜肉合一的,要么就是大杂烩。比如海鲜豆腐煲,放豆腐,豆芽,白菜,蘑菇,虾,蟹棒,西兰花,总之冰箱里的菜几乎都能放,炖一大锅出来,丰富又简单。花蟹炖白菜豆腐也好吃。
图里几个鸡肉的菜,最后一个是酸甜口的,小孩子一般都爱,还放了菠萝,用番茄酱炒的。