200度烤40分钟？我家烤箱都是这么烤，很嫩。每个烤箱温度都不太一样，锡纸烤牛肉牛排什么的尽量温度别太高，时间也别太长，提前腌的时候加点梨或苹果或山楂什么的果酸类也能软化肉质
神马情况俺老公是高火正反各十分钟。。。老成狗了，让我先去研究下高火是几度
高火是神一样的温度，除非要短时间上色或者烤脆，千万别用啊，分分钟就烤老了。昨天烤蛋糕嫌颜色不够换了高火然后多烤了两分钟，直接就黑了啊哭！
那不科学了网上说高火是两百度 明天中火看看
好赞！看的好饿呀真是不该半夜刷美食楼主下次啥时候再团呢？
