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Ntuc妇女知友啊
实地考察了。确定是非德产。估计是上海产。这个款式的基本可以用，比超市的厨刀好很多，但是刃口锋利度不容易保持，爱钝，倒是打磨很容易，每次用之前拿碗底蹭一蹭，或是用sharpening steel蹭一下，钝得厉害了就拿磨刀石磨一磨，磨坏了也不必肉疼。一个小窍门：ebay singapore可以买到这种points，几毛钱一张，曾经花2块钱...
回答于 2019-07-18 05:04
Ntuc妇女知友啊
注意看刀上的印字写了germany是德国产，没写的基本是上海产。这个刀子的款式我不知道，但是看设计，可见是比较低端的，钢材不好。双立人的刀钢材普遍不好，容易钝，脆。我的professional s系列的刀刃处断开了，只用了7年左右。我觉得那些giesser messer什么的名不见经传的牌子，盖餐饮业常见而零售市场罕见者，倒是锋利、刃...
回答于 2019-07-18 05:04
Ntuc妇女知友啊
那些我是跟经营酒店的朋友买的。他们酒店厨房里都用这类的。比如giesser messer 德产, tramonita 巴西, victorinox瑞士, sallini意呆利这些品牌，大抵专供餐饮业，酒店业，都是朴实无华，锋利便宜。不过便宜也是相对的，比如tramonita的12寸厨刀，NSF标准的，也要50-60块，但是比起双立人4星或者wusthof classic系列 200多...
回答于 2019-07-18 05:04
Ntuc妇女知友啊
你要是想买，让我知道什么型号、长度的。这一类渠道的刀只有常见的型号，西厨只有 主厨刀，多用刀， peeler， bird peak, serrated knife，chopper。中餐刀也只有文武刀、桑刀、九江刀、片鸭刀、骨刀一类的。恐怕难以满足广大妇女群众日益高涨的对精品刀具的热切期盼……
回答于 2019-07-18 05:04