坐落于巴米士街（Purvis Street）的热心海南鸡饭摊主，让一名流浪汉在餐馆的后巷用纸皮及防水布等材料搭起属于自己的“家”，甚至聘请他为洗碗员，月薪1000元左右。这名流浪汉其实拥有一间一房式租凭组屋，但因享受自由自在的生活方式，以及不习惯与陌生人居住，才会选择露宿街头20多年。

据《今日报》报道，美国名厨兼电视节目主持人安东尼波登（Anthony Boudain），曾对巴米士街的津津餐室（Chin Chin Eating House）所售卖的海南鸡饭赞不绝口，因此餐馆常有长长的人潮。

餐馆的摊主一直以来都让一名无家可归男子Pang Jee Tang，居住在餐馆后巷的其中一个角落，并聘请他为洗碗员，月薪1000元左右。

本地义工组织SW101及蒙福关爱（Monfort Care）所进行的一项调查显示，在180名露宿街头者当中，每十名就有六名是有工作的。

77岁的单身汉Pang Jee Tang，是本地永久居民，年轻时离开马来西亚家族的稻田后，就一直在本地当建筑和船厂工人。

严格来说，他并不算无家可归。在单身者联合住房计划下，Pang以他的名字在大巴窑1巷持有一间一房式租凭单位。

但Pang觉得房子空间过于狭窄，因此不喜欢居住在家里。而且，他要与一名75岁的陌生老翁同住该一房式单位，使他感到不自在。

为了让自己能够更加舒服，他就在位于美芝路附近的街道，将两个大花盆摆放在靠近墙壁的位置，作为临时空间，并用一个防水布、塑料片材及木板作为“屋顶”建设自己的“家”。

Pang表示，“我（露宿时）获得了很多自由。我很开心。”后巷中冷气所散发出的热气也似乎对他没有影响。 “不管是下雨或有烟霾，我都不怕。我已经习惯了，而且这样的生活方式我也已经过了20多年。”

事后记者在（12日）傍晚实际走访该处时，尽管下着倾盆大雨，Pang也依然熟睡着。为了避免自己的黑色塑胶鞋被雨淋湿，他就将鞋子放置在白色大木板的旁边。

Pang也把个人物品放在两个塑料箱内，然后再将箱子收在后巷一个不上锁的铁柜里。除了他身上所穿的裤子和衣服外，他另外还有两件黑裤及一件上衣。

在津津餐室洗完碗盘后，他就用餐室里的水往身上泼当作洗澡。

在深夜时，Pang也有一只猫的陪伴。津津餐室的员工称，那只猫只有在听到Pang做出的“喵喵声”，才会有反应。

在津津餐室附近上班的人表示，Pang以前有至少两位同样也是露宿街头的朋友陪伴，但其中一名因年纪大而逝世了，另外一名也已经许久未看见了。他们三人以前经常一起露宿在密驼路店屋附近的楼梯处。

从2015年10月开始，该处就开始施工。由于工程带来灰尘及噪音，所以他和朋友后来决定各自离开当时所留宿的地方。

津津餐室的合伙人林先生表示，“许多看到他（Pang）的人，都想要给他钱或新衣，但他都不要。他是一个非常独立和随和的人，他不是乞丐。他只是比较喜欢这样的生活方式。这是他的个性。你改不了。”

至于他的私生活，津津餐室的员工也从来不会过问。被问及有关于他的私生活时，Pang也从未给予明确的答案。

被问及有关他有几个兄弟姐妹时，他表示，自己有一个弟弟和姐姐。弟弟从小就被另一户家庭养大，姐姐则已经有孙子了。至今仍然不清楚他是否还有与家人保持联系。

Pang经常骑脚车，回来时也都会买许多食物送给在津津餐室上班的员工。

《今日报》记者事后走访津津餐室附近时，也看见他拒绝了餐室其中一位老板想要送他的杯子蛋糕。

之后，他从附近的便利商店购买了三个巧克力面包送给津津餐室的员工。

他表示，“我靠我自己。我努力工作。由于保持健康的身体非常重要，所以我很好动，喜欢到处闲逛。”

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虽然Pang的视觉开始恶化，左眼的眼角膜已混浊，但他说，“不用看医生，我很少会去看医生的。”