从绿线Boon Lay站下地铁，进入Jurong Point, 沿着电梯下到地下一层, 一个充满日本气息的招牌映入眼帘:

Shokutsu Ten食つう天

中文译为食通天

今天的日本之旅就是这里啦！

日本街入口

日本街另一侧入口

这条占地约1600平方米的日本美食街，在装饰上采用了江户时期的东京风格与现代大阪风格。

一端是头上悬挂的忍者

（小心被吓到哦）

木质的小贩推车

旧式黑字招牌

还有暖调昏黄的灯笼路灯

让你仿佛来到了上个世纪的东京街头

而在另一端，琳琅满目的招牌

闪烁的运动员霓虹灯

悬浮的八爪章鱼还有圆鼓鼓的河豚

绝对是大阪的格调

分分钟带你穿越到日本！

当然，这里的重中之重就是日料啦！不仅有拉面、火锅、日式pasta等一家家独立饭店。

还有日式食阁、烘焙店、街边零售小贩等各式各样的美食小店，绝对满足你对各种日式美食的需求。

下面我们挨家挨户来介绍哦！

（前方高能，小心口水）

01

Kabe no Ana

从大阪区一进来右手边就是这家融合了咖啡厅风格的日式意面店。据说这家店的主厨Shogo Nishimura为了保证意面的口感与日本一致，自愿从日本调来新加坡来照料这一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外，爱吃纳豆的话也可以尝试一下味道浓郁的Pirikara Natto Tomato pasta（辛辣纳豆番茄意面）。

既然也是一家咖啡厅

甜品和饮品怎么能少呢

饮品可都是现点现做的哦

02

Shabu Ichi

Shabu Ichi是一家北海道风味的自助火锅，有六种汤底供选择：

如Hokkaido Miso Butter（北海道黄油味增汤底）和Hakodate Shio（函馆咸汤底）等，味道浓厚的同时还没有油腻感。

肉类包含牛羊猪鸡和海鲜，开始时每桌会有6盘，后续需要加肉可叫服务生拿即可，店内的自助区也摆满了健康的蔬菜鱼丸等，还有各式蘸料与餐后甜品（小编尤其推荐甜品，但不要“贪杯”哦）。总而言之，非常适合想放纵食欲却不想长胖的小仙女们哦。

更何况价格也是十分亲民，错过高峰期去

最低只要12.9刀

这个价钱吃一顿饱饱的健康自助火锅，夫复何求啊。

03

Men-Ichi

说起日料怎么能少得了拉面呢，而一碗拉面的精髓都在汤里。

Men-Ichi主打健康无添加的豚骨汤底，一碗汤里含有9500mg的胶原蛋白。

（边吃边美容，又是仙女最爱）

面还可选择粗细，此外配上蔬菜、豚骨肉、温泉蛋再加一份小食：

人均大概20刀

幸福来得很简单！快叫上朋友来吃面啦！

04

Ichiban Boshi

Ichiban在新加坡有多家连锁店，除了Ichiban Boshi外还有Ichiban sushi和Ichiban Bento，在这一条日本街里你都能找到。

全岛十余家Ichiban Boshi，每家都有推出各自的招牌菜，Jurong Point这一家主打的便是鱼料理。

有兴趣的朋友还可以去探索其他分店的特色，在此奉上指南一份

小编尝试的是抹茶荞麦面配天妇罗还有咖喱乌冬。荞麦面上薄薄一层冰始终保持它清凉的口感，蘸着酱汁又多了一层滋味，天妇罗也炸得刚好外脆里嫩，整体上清淡健康的同时又不乏味。咖喱的浓郁程度适中，配上乌冬刚好不会犯腻，再来一口炸鸡块，解了馋又不会感到热量的罪恶哈哈。店内还有旋转寿司，拿一盘当作小食，一餐也可以吃到多种料理。总之，这家店是小编的心头爱了。

食

上面这些日料是不是已经让你心满意足了呢？

那么接下来带你见识一下，食通天的名字可不是白叫的哦～

哪怕你是行色匆匆地路过这一条街，这里也不会亏待你的日料胃。

先来带你见识一下日本食阁——大门横丁

光是从外面看进来，一排排红白灯笼就充满了日本气息。

甚至有种深夜食堂的错觉，让你忍不住迈进来。

同样，这里的食物也不会令你失望。

05

Wadori

门口就是一家叫Wadori的烤串店，不用多说直接看图。

这油汪汪的样子立即让人走不动路。

可以单点也可以做成丼饭。

06

TenFuku

接下来就是这家名叫天福的天妇罗丼饭店，每份套餐都给了足量的天妇罗。

除了经典的天妇罗蘸酱外，再加两刀可以选择明太子酱，与天妇罗也很配。

拿着这一碗造型也好看的丼饭，你就是食阁里最靓的仔！

07

Ichiban Bento

旁边就是这家Ichiban Bento，便当真的是便当哦，都是拿小木盒装好。

打开盖子的过程还有点小激动？

牛肉还是比较嫩的值得推荐，其他的没有什么特点但不会踩雷。

可以说和Ichiban Boshi比起来更接地气吧。

除此之外食阁里还有乌冬面和寿司，看上去也很不错。如果把它看作食阁，价格稍比普通食阁贵一点，但味道与质量也绝对保证物有所值。

日本街上还有很多有特色的小店，比如这个现做现卖的Kuriya（厨）日本食品市场。

冰箱里摆满的各种寿司和刺身，寿司师傅就在柜台后面现场制作。

盒子的大小分三类，可根据自身需要选择。

旁边的冷藏柜里还售卖饭团和便当，可以搭配饮料一起当套餐买。

这里也是一个不错的grab & go的选择哦。

这里还有很受欢迎的面包店Green Pumpkin，日本商铺。

街边还有很多买零食的贩卖车，北海道冰淇淋、大福、甜品蛋糕等等等等~

小编越写越饿，越写越馋，更多美味日料，还要靠对美食有追求的你们来发掘啦！

小编已准备好小本本，吃完快来在留言区里给小编安利！