天河这家店菜牌上都是"新"菜

有1道招牌100多年了

550W新加坡人挚爱的南洋风味

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来的人，基本只会点4样菜

还有2道美少女最爱的甜品

" NANYA | 南雅星城 "

‖ 550W新加坡人挚爱的餐厅 ‖

· 火遍澳洲雪梨，五星好评 ·

南雅星城——在澳大利亚雪梨，深受本土及海外华人的热爱追捧，被评为年度最佳东南亚餐厅！首登广州，性价比超高，好评爆表！

· 主打新加坡菜 ·

南雅星城——主打新加坡菜。特聘新加坡星级厨师顾问团队，在秉承传统的同时创新，各种文化的碰撞与相融，调和出独特的南洋风味。

‖ 创新MAX传统料理，叫南雅星城 ‖

如果用味蕾来描述一座城市的味道，那么关于新加坡的记忆，就是苏丹路的肉骨茶、麦士威路的海南鸡饭、小印度的咖喱...从高级餐厅到路边摊，都是对这座城市独特的印记。

· 来的人，基本只会点4样菜 ·

“ 100多年历史的南洋肉骨茶 ”

已经有100多年历史的"新菜"，精选猪肋排最优质部分，加入多种药材古法熬制3个钟，浓香入味。本君觉得和附送的老油条一起吃才是绝配阿！

说起肉骨茶最地道传统的吃法：搭配香脆油条，浸入汤中；再是猪骨蘸着秘制酱油吃；最后以肉骨茶的汤泡白米饭吃，让暖意溢满全身！

“ 当之无愧的"新加坡国菜" ”

每桌客人都会点它。严选120天左右的走地鸡，重量在1.8斤以上。高汤煮熟后过冰，鸡肉嫩滑的同时鸡皮又很爽脆，中间还会夹着皮冻。

吃海南鸡一定要来碗鸡油饭。淋点酱油伴着肉开吃，圆润湿糯的饭粒暗藏了鸡油香。配上秘制特调黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒，堪称一绝。

“ 新加坡街边摊美食——Laksa ”

新加坡街边摊美食之一，在马来语里念作Laksa，深受超多网红博主喜爱。椰奶味会比较浓，带着甜、咸、辣交融的丰富口感，很有当地风味。

正宗新加坡喇沙要有椰浆香味，而且配料要足：虾、花甲、肉饼…里面有七八种配料，可以像挖宝藏一样一直吃。最爱豆腐泡，轻轻一挤就会爆汁~

“ 被激发出来的异国风味 ”

地道还原独特的异国风味的排骨。避风塘的香气通过炒制后被激发出来，川香辣味，略带鲜甜的口感，让人解馋之余不至于饱肚~

· 重新定义的新加坡风味 ·

“ 纯手工的网红咸蛋虾 ”

咸蛋黄与大虾于一体的搭配。独特的咸蛋黄香味扑面而来，渗入虾的每一个毛孔中，浓香又不失原味！

不得不说，直接从咸鸭蛋里取出来的咸蛋黄口感好太多。裹上金色粉末的海虾，咸香鲜甜，连壳都不想放过~

“ 马来西亚经典——咖喱美味 ”

品尝马来西亚经典地道的咖喱美食，和马来酥饼一起是绝配。咖喱浓稠，微甜，鸡肉鲜嫩入味。当酱汁拌上白米饭，充满南雅风情，同样迷人！

“ 品尝马拉西亚的灵魂风味 ”

店里每一款咖喱口味都不同。咖喱青口辣中带点清润，充满南洋风味！浓香和辛辣的慰藉，也是层次丰富的舌尖体验~

被称作"海中牛奶"的青口贝遇上咖喱，直白的名字已经暴露了它的肥美鲜辣~

“ 不复杂也不简单的菠萝香鸭 ”

菠萝香鸭——融合各地风味的创新。菠萝的微酸随着酱汁，翻滚渗进烧鸭肉中，入口都是咸香酸甜。椰浆与秋葵的点缀，让口感格外清新。

“ 新加坡的味觉签名 ”

辛甜酱汁和蟹的巧妙融合，配上的炸馒头片吸收酱汁的每一滴精华，酥脆入味；采用宏茂桥民间秘制配方，秉承0味精添加制作。蟹香浓郁，汤汁鲜甜，仿佛能听见海浪的声音。

· 2道美少女最爱的甜品 ·

“ 感受到从东南亚吹来的风... ”

风靡东南亚的芒果椰汁糯米饭——芒果的酸甜与浓郁椰浆的香糯米入口，甜蜜感抨击少女心；甜蜜蜜瓜椰汁波波——蜜瓜香甜清脆，搭配浓郁椰浆球，冰镇后口感十分丰富！

· 还有4杯颜值超高的仙女饮品 ·

“ 颜值&创新，少女心饮品 ”

本君墙裂推荐橙子怪兽：鲜橙、薄荷、肉桂、丁香与苏打水的搭配，口感奇特又趣稚。特调少女心饮品，是清甜水果与清爽苏打水的碰撞。在暖冬喝一杯冰冷果汁，假装夏天还没有走...

‖ 邂逅刚刚好的星城之味 ‖

踏进门，在舒服惬意的雅致中，一切都是刚刚好的感觉...连新加坡最具代表性的棕榈叶、特有生活气息，都被这个南洋风情的秘密花园收藏了。

从进门的那一刻，惊喜就没有停止过，视线所及之处皆让人陶醉其中。NANYA以柔和的黄与绿为主色调，中间点缀着极具质感的黄铜元素...

这里到处遍布绿植，治愈著在钢筋水泥环境里待久了的都市人。遍地斑驳错落的光影，周围全是生机勃勃的绿植，置身于此仿佛被大自然拥抱着...

体验狮城地道慢生活，从这一顿"既有东情，又有西韵"的新加坡料理开始。在灯红酒绿的快节奏都市里，怀着邂逅之心，让一切不期而遇吧...

" NANYA | 南雅星城 "

南雅星城 · 新加坡料理

" N A N Y A | S I N G A P O R E "

店铺地址:

天河区林和中路63号东方宝泰B3层3012号铺

（近地铁1/3号线广州东站G口）

营业时间:

11：00-14：30 17：00-21：30

分店讯息:

天河区珠江东路16号高德置地冬广场2层216A铺

高德置地店（即将于2月盛大开幕）

－ 邂逅刚刚好的星城之味 －

作者丨爱迪生

摄影丨小小朱

设计丨爱迪生

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