在新加坡能找到最“接地气”的米其林大厨就是她了
在米其林餐厅厨师中
有一位新加坡美女
引人注目
她叫 Evelyn Yap
以最优成绩毕业于
巴黎蓝带厨艺学院
自称是“骄傲的新加坡人”
能做出一桌
不少法国人都羡慕的地道西餐
世界著名的米其林餐厅：
一座难求的曼谷餐厅J'aime
加州餐厅Rustic Canyon
美国最贵的三星餐厅之一Grace
......
都高薪聘请她为厨师
因为工作以及环球旅行的梦想
Evelyn 居住过很多城市
如今定居曼谷
“顺便”开了一家名叫Happivore的餐厅
在旅居的城市
她喜欢就地取材
创新出各具特色的“本地菜”
以作为特别的纪念
这些菜融合了本地做法以及食材的原香
拥有着法式名菜摆盘的优雅
还加入了Evelyn独具匠心的创意
（啧啧，你能猜到下图是西瓜吗）
每次准备宴会前
Evelyn和她的助手们
都会亲自去菜园、山间、河谷收取食材
用心制作每一道菜品
每道菜品在Evelyn看来
是一件精致的艺术品
连就餐的环境也不能马虎
餐桌摆饰
灯光明暗
一招一式要使就餐体验尽善尽美
正因如此
Evelyn的餐厅吸引了N多食客
成了曼谷的网红餐厅
很多人甚至专门打飞的前往
在新加坡的你
是不是也想吃到这样的别致菜品
机！会！来！啦！
一年一度的国民美食盛典
新加坡美食节
将Evelyn以四大特约厨师身份请回“娘家”
现场制作精致的美食
活动只限7月27日、28日两天
为了给娘家人献上最好吃的美食
Evelyn推出了自己最拿手和新推出的菜品
让你不用坐飞机
便能尝到
三星米其林餐厅厨师的厨艺
品尝集泰餐、法餐、新加坡料理
特色为一体的美食
用餐时还能与Evelyn面对面交流
听她分享自己的故事
以及美食制作秘笈
具体如安排如下
午餐菜单
供应时间上午11点至下午12点30分
或下午1点15分至下午2点45分
100新币/人
晚餐菜单
供应时间晚上7点-9点
120新币/人
活动将在House of Sub Zero＆Wolf举行
（地址：31 McNair Road, Singapore 328529）
除了Evelyn Yap的料理之外
新加坡美食节还推出其他特别活动
也可以进行尝试哦
美食节特别活动时间、地点
马来料理
厨师：Anuar Abu
地址：55 Haji Lane, Singapore 189248（最靠近武吉士地铁站）
日期：7月21日 & 7月28日
时间：中午 1点-3点、晚上 7点-9点
票价：午餐每人$100，晚餐每人$120
娘惹料理
厨师：Lynnette Seah
日期：7月20日 & 7月21日
时间：晚上7点半-10点
地址：（另行通知）
票价：每人 $120
潮州料理
厨师：Ivan Yeo
日期：7月27日 & 7月28日
时间：晚上6点-8点、晚上8点半-10点半
地址：261 Joo Chiat Road, Singapore 427515
票价：每人 $128
新加坡本地料理
厨师：Evelyn Yap
日期：7月27日 & 7月28日
时间：中午11点-12点半、下午1点15分-2点45分、晚上7点-9点
地址：31 McNair Road, Singapore 328529
票价：午餐每人$100，晚餐每人$120
美食节三种报名方式：
1. 点击阅读原文（Read more）进入KLOOK报名（需注册）
2. 加微信：xinjiapoyan8
3. WhatsApp：86981538
- 发表于 2019-07-18 17:38
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- 分类：社会百科
