端午节就要来啦，就在星期一（6月18日）！

你一定知道，端午节最重要的一件事便是吃粽子啦！

在新加坡，大家平时最喜欢吃的粽子口味一定是经典烧肉或者是咸蛋黄这两种。吃腻了经典，要不要试一下创意版的粽子呢？

每年很多顶级餐厅都会推出不同的新口味粽子，今年也不例外。面对着各种健康又营养的谷物搭配，哪一款是你的最爱？一起来看看吧！

华庭餐厅Hua Ting

重新装修过后的华庭餐厅，在端午节期间推出了一款香港风味的“港式裹蒸粽”($32.80)，看上去有点像一个金枕头一样，用竹叶和荷叶包裹着，馅料非常丰富，有鲍鱼、烧鸭、烧肉、蘑菇、栗子、咸蛋等等！

当然也少不了华庭餐厅的红豆馅碱水粽($6.80)啦！用它来当下午茶，超赞的~

地址：Level 2, Orchard Hotel

翡翠小厨Crystal Jade

今年翡翠小厨推出了两款新粽，一款是麻辣粽($8.80)，另一款则是香菇五花肉粽($7.80)，前者是利用四川胡椒、干辣椒等搭配栗子、咸蛋黄还有绿豆，口感非常丰富。后者则是利用3种菇类搭配，再加入咸蛋、栗子和绿豆。

当然也少不了他们家经典的五香腌五花肉粽($7.80)，如果还想吃顶级粽子，也可以考虑鲍鱼粽($19.80)哦！据说里面可是有十颗卤鲍鱼呢！

夏宫Summer Palace

今年这家米其林一星的粤式餐厅同样也有两款新口味粽子，分别是干蚝海苔猪肉粽($28)还有五谷素食南瓜粽($22)，后者用五谷制成，营养又丰富，而馅料当中都是精选的南瓜、俊荣、竹笙等等，吃的时候，一定记得要搭配他们家的自制南瓜酱哦！

另外他们家还有鲍鱼蒸饭粽($38)和红豆桂花蜂蜜粽($13)，都是不错的选择！

地址：Level 3 Regent Singapore, A Four Seasons Hotel

新故乡Xin Cuisine

说到Xin Cuisine家的，一定要试的就是鲍鱼茶皇鸭鹅肝裹蒸粽($38.80)了，这可是顶级的澳洲鲍鱼，搭配他们最拿手的茶叶熏鸭！味道超棒！

另外新品种还有鲜松露东坡肉($18.80)，传统口味有咸肉炒米粽($12.80)等。

地址：Level 4 Holiday Inn Singapore Atrium

万豪轩Wan Hao

这次万豪轩一次过推出了4种口味的粽子，分别是酒香红糟凤仙粽($16)、椰丝糖心碱水粽($12)、黑松露五谷粽和粤式绿豆鲜肉粽！

一次买4种口味还有8折的优惠哦~

地址：Level 3 Singapore Mariott Tang Plaza Hotel

海天楼中餐厅Hai Tien Lo

在新加坡，大家最喜欢的莫过于海天楼了！今年他们的新粽用山药泥和花生泥搭配猪蹄肉（$17.90），听起来就很健康、很新鲜的样子。此外，还有Jumbo粽($31.80)、粤式咸肉粽($13.80)和娘惹粽($9.80)。

地址：Level 3 Pan Pacific Singapore

满福苑Man Fu Yuan

满福苑今年推出的是四款粽子，据说都是他们家大厨亲自制作。分别是招聘叉烧粽($12.80)、福建式粽子($9.00)、娘惹粽($10.80)还有红豆馅粽子($8.00)，都是传统的味道，经典的味道哦！

地址：Level 2 Intercontinental Singapore

樱桃园Cherry Garden

今年樱桃园推出一款健康五谷粽($16)，是用糙米、糯米、黑米、小米和大米制成。而他们家最畅销的则是黑蒜粽($18)，还有奢华级别的金珍珠粽($28)。

地址：Level 5 Mandarin Oriental Singapore

鸿桃轩Peach Blossoms

鸿桃轩新出的三种粽子口味，可以满足三种不同追求的你们哦！

喜欢顶级版的可以考虑鲍鱼、樱花虾和鹅肝口味的粽子($21.80)，喜欢传统口味的可以考虑客家肉粽($15.80)和粤式肉粽($28.80)，而如果喜欢健康的话，杂谷米粽($18.80)和养生素食粽($11.80)就不能错过啦！

地址：Level 5 Marina Mandarin

李白中餐厅Li Bai Cantonese Restaurant

李白中餐厅是一家粤式菜餐厅，环境布置十分奢华，他们家推出的粽子同样不简单。包括五谷海味紫米粽($48)、鲍鱼南瓜粽($48)和传统粽($42)，据说粽子都会有一个高大上的红色包装，要是送礼的话最体面不过了！

地址：Level 1 Sheraton Towers Hotel

圣淘沙名胜世界Resorts World Sentosa

这个厉害了！由圣淘沙里面的5家米其林餐厅大厨联手推出的粽子，材料都是顶级的！例如鲍鱼用的可是十头鲍，牛肉可是澳洲新鲜牛颊，就算是粽子里面的糯米，都是经过鸡汤入味加以XO酱调制而成，超有食欲的！

温馨提醒一句，只能外带哦~

夏苑Summer Pavilion

与其他餐厅的不一样！夏苑今年还是坚持传统制作~不过分量却是杠杠滴，一只$22的粽子，馅料包括了烧鸭、烧肉、干杯、咸蛋黄、菌类、栗子、莲子和绿豆，一口下来满怀幸福感！

乐天集团Paradise Group

乐天集团今年推出的粽子算是比较亲民价，红豆馅甜粽是$5.2一份，咸蛋黄、猪肉、樱花虾内陷的粽子是$8.9一份，顶级猪肉、瑶柱、栗子内陷的是$10.8一份。要是喜欢奢华版口味还有顶级鲍鱼粽$23.8~

怎么样？13家餐厅推出的美味新粽子，有你们喜欢的吗？

当然，如果想在家里过下端午节的瘾，动动手自己做粽子也是个不错的选择哦！

动动手，一起来做粽子吧！

例如这款“缤纷西米水晶粽”，不仅做法简单，而且做出来晶莹剔透，看起来非常高大上！

1、首先把准备好的粽子叶头尾剪掉

2、放进热水中焯烫，之后捞出放凉

3、在粽子叶上刷一层薄薄的油

4、准备西米粉200g、白砂糖25g、植物油15g、水40ml搅拌均匀后揉成面团，分成若干份。

5、取出一份碾平，放入你们喜欢的馅料，芒果、蜜枣和紫薯都是可以滴！

6、将它们捏成三角形，放进粽子叶当中

7、放进粽子叶中包裹好

8、大火蒸煮15分钟就大功告成啦！

是不是很简单呢！

赶紧拉着家人和朋友，包起粽子来吧~

Posted in: NESTIA狮城生活帮