来到新加坡,必吃的招牌美食就是螃蟹了
名声在外的无招牌海鲜,珍宝海鲜已经被游客占领,
通常本地新加坡人是比较少去的
但是不少新加坡喜欢螃蟹搭配米粉一起吃
接下来一起揭晓本地人推荐的
新加坡最好吃的螃蟹米粉吧!
1.宏茂桥龙海鲜螃蟹王Melben Seafood
地道的新加坡人肯定都知道这家,
“龙海鲜螃蟹王”位于洪茂桥附近,
是很多明星来新加坡必吃的店,
包括小S都是这家的铁粉儿。
他家的螃蟹比“珍宝”性价比要高很多,
吃法也很多
螃蟹性偏凉,尤其推荐沙煲米粉螃蟹,
多汁汤煲配以弹滑的米粉
沙煲保温性让你从头吃到尾都是热乎的,
美中不足就是排队的人太多了,
但是再长的队也值了~
地址:Block 232 Ang Mo Kio Ave 3 (St.22)
#01-1222 Singapore 560232
电话:62856762
营业时间:每日17:00~23:00
2.小红楼海鲜 Red House Seafood
除了黑胡椒和辣椒螃蟹
小红楼比较惊艳的一道螃蟹菜肴
是这一道贵妃蟹
这道贵妃蟹最好的搭配是用苏格兰的面包蟹
面包蟹的特色就是它蟹身的肉蟹香浓郁
而蟹腿蟹钳的肉相对来说较为清甜
这道菜上桌之后
最最吸引人的就是这一口鲜味十足的汤
螃蟹和海鲜的鲜甜味都在汤里
粗米粉和时蔬也吸满了汤汁
小红楼@Robertson Quay
地址:60 Robertson Quay, #01-14 The Quayside, S238252
电话:+65 6735 7666
营业时间:周一至周五:3pm – 10.30pm (last order 9.45pm);周末及节假日:11.30am – 10.30pm (last order 9.45pm)
小红楼@Prinsep Street
地址:68 Prinsep Street, Singapore 188661
电话:+65 6336 6080
营业时间:每天 11:30am to 2:30pm (last order 2pm);5:30pm to 10.30pm (last order 9.45pm)
小红楼@Clark Quay
地址:3C, River Valley Road, #01-02/03, The Cannery, S179022
电话:+65 6442 3112
营业时间:每天 11:30am to 2:30pm (last order 2pm);5:30pm to 10:30pm (last order 9.45pm)
3.琼荣记海鲜 keng eng kee seafood
新加坡众多老字号之一
价格比龙海鲜更划算些
在新加坡举办的各种美食比赛中这家店也是屡获殊荣
夜幕还未降临,这里置也早早的被预定了
螃蟹在这有多达8种做法,
想吃哪种随便点
ps:黑椒螃蟹真心的辣,但是味道超好。
像珍宝啊,无招牌这些是游客必尝的,
可这家却是经得住本地人长长队伍的考验的
味道鲜美,百吃不腻,周末去记得预定哦
地址:Blk 124 Bukit Merah Lane 1
#01-136, Singapore 150124
电话:6272 1038
营业时间: 12:00pm to 2:30pm
5:00pm to 10:00pm
4.蟹中宝Crab At Bay
要说这家店呢不算大,
但是但不要小看这个小地方
招牌螃蟹米粉也是公认的他们家做的
最认真的菜
米粉煮的火候刚刚好,
给人一种在你口中融化的感觉
蟹肉Q弹有嚼劲,肉质鲜美,非常值得一试!
地址:548 Macpherson Road,
Singapore 368227
电话:6743 8366
营业时间:11:00 – 14:30 、 17:00 – 22:30
5.明记活海鲜Ming Kee Live Seafood
千万别小瞧这家店,美食在民间呐
这可是这是泰国前总理他信
和英拉亲测念念不忘的螃蟹米粉
这里很多海鲜都是活的,
最大的特点就是鲜!
至于这家小店为什么这么厉害,
只有尝试了之后才懂
另外他们家的黑胡椒螃蟹也灰常推荐,
可以一试
地址:556 Macpherson Road,
Singapore 368231
电话:6747 4075
6.Uncle Leong’s Seafood
招牌砂煲螃蟹米粉使用的是雌青蟹,
这种蟹膏多,汤汁也丰富
粗米粉配蟹,完美!量也非常实惠
白胡椒和姜作为调味品,
中和了螃蟹的寒性
唯一美中不足的也是队伍
当然这品质绝对得起你的时间,
保你吃了满意
地址:Punggol waterway point 828835
电话: 6441 1848
营业时间:16:30 – 23:30
7.De Classic Golden Spoon
这个餐厅的老板在这个行业已经超过30年了
从09年开始本地人名气大振
蟹的美味温柔和米粉融合在一起,相得益彰
除了其他海鲜外
也推荐烧排骨,非常入味
地址: 62 Seng Poh Ln, Singapore 160062
电话: 6536 2218
8.Westlake Restaurant 西湖小吃
西湖小吃位于花拉公园附件,
一个不是很起眼的位置
店名呢,也不是特别响
但是保证你吃完主料连汤都都舍不得丢
肉汤加小咸鱼,增添了额外的一股香气
蟹肉算是一般的,但是此汤深得人心。
除此之外,XO焗螃蟹也超推荐
地址:4 Queen’s Rd, #02-139,
Singapore 260004
电话:64747283
(图片信息均来自网络)
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