“像花虽未红，如冰虽不冻

是杯酒渐浓，或我心真空”

15年前张学友在“音乐之旅”演唱会上

一首《李香兰》音犹在耳

15年后，朱砂靛青的同名火锅开遍了天朝的大江南北

成了明星火锅打卡的必经之地

一年多连开30家店的李香蓝

而海外旗舰店，就在新加坡！！！

在牛车水的史密斯街哦

那个名为“李香蓝”的故事

是的，所以同名，必有其深意。李香蓝的创始人是歌手出身，他是张学友的铁粉儿。也曾背井离乡辗转于东南亚各地，是《李香兰》这首歌陪伴着他走过这么多年的演艺生涯。因而在他回国创业之后，为了纪念那段时光，故此命名“李香蓝”。

装修风格古韵悠扬

朱砂的红和青花的蓝，是最传统的中国风了

红灯笼、拱门隔断、青花纸伞、京戏人偶

颇有一股子“庭院深深锁清秋”的切切情愫萦绕其中

一层的大堂通透明亮

暖黄的灯光，写意的水墨

青花牡丹，食味人间

在二层还有可坐6-12人的包房

这可是小伙伴们高逼格的聚餐圣地了

意趣也是一贯的风格，安逸雅致

刚刚在坡开完演唱会的黄致列

庆功宴就在这里哦

笔芯欧巴竟然也是个火锅胃啊

话不多说，来get一下欧巴同款火锅

跟K妹一起开吃吧

锅底

冰竹滴水，余味绕梁

冰竹滴水锅

听起来是不是就意境十足

而且人家还申请了国家专利呢

新加坡也只此一家哦

外围依旧是涮锅，将竹筒架于涮锅之上

竹筒里是由十八种中草药所熬制的凉茶冻成的冰柱

随着火锅温度升高，冰柱融化

会随着竹筒底部的小竹管流入锅中

清热祛火，可以疯狂吃辣不用怕长痘痘啦

下面涮锅可以选择单锅、鸳鸯锅和奔驰锅

麻辣牛油清油锅底叻沙汤番茄汤菌汤大骨汤

真是想要什么口味有什么口味啊

麻辣牛油锅当然是当之无愧的“网红锅底”了

牛油就在锅中

随着温度升高，满满融化

麻辣香气四散，浓郁纯正的味道K妹恨不得化在锅里

K妹温馨提示：目前冰竹滴水锅每日限量，但是正在看本帖的吃货们有特别惊喜哦～

菜品

经典必选，秀色可餐

李香蓝的菜品之全面也是惊呆了K妹

和牛、肥牛、黑猪肉等各种肉

龙趸鱼、北极贝、青边鲍等各种海鲜

还有K妹最喜欢最喜欢却总是吃不到的龙须菜

品质极优，口味极鲜

摆盘也是real讲究，秀色可餐一点儿不夸张

1

必点菜品：美国和牛

看着品质就超好是不？！

美国和牛其实是日本和牛与安格斯牛混种的产物

既有和牛细腻柔嫩的油花

又有安格斯牛精纯紧致的瘦肉口感

软嫩又多汁，香而不腻

和火锅是真真的绝配了

入锅烫个10秒肉片就变色了

这个时候入口是刚刚好的口感

配着李香蓝的特制油碟

入口即化什么的都不足形容这片肉的柔嫩

鲜香麻辣的滋味滑入口腔

是吃肉最极致的享受了

2

必点菜品：龙趸鱼

来，跟K妹读：龙 dun (三声)鱼

龙趸鱼是石斑鱼的始祖

它的本尊长成这样

龙趸鱼属海洋中的贵族了

肉质鲜美紧致，营养价值丰富

在骨汤或菌汤中涮煮

鲜味入喉，不愧珍馐佳肴之名了

3

必点菜品：澳洲青边鲍

澳洲青边鲍在澳大利亚西部的印度洋沿岸

要下到20米以下的海洋中才能捕捞

美食来之不易

每一片都切的极薄

透著光的样子

也是十分可爱了

入锅后卷边儿

就可以捞出来入口啦

大概2-3秒就好

肉质细嫩，味道鲜美，每一丝都是胶原蛋白

Q弹爽滑的口感也是十分得人心啊

4

必点菜品：手工墨鱼滑

这个手工墨鱼滑也是一道经典菜品了

味道有一丝鲜甜

相比于弹牙的口感，墨鱼滑更侧重于一个“嫩”字

入口竟有一种软糯的感觉

也是十分神奇了

5

必点菜品：龙须菜

这真的是K妹最喜欢的菜菜了

可不知道为什么老是吃不到

入锅烫个10来秒就可以吃啦

K妹喜欢用白汤涮煮

再蘸着带着蒜蓉的酱料

丝丝入扣的口感和著蒜蓉的辣爽滋味

简直就是口中的交响乐啊

6

必点菜品：等等等等

等等等等当然不是一道菜

是真的每一道菜都很值得品尝哦

各个都是必点哦

西班牙黑猪肉

猪蹄筋

北极贝

鲜毛肚

加拿大冰鲜带子

功夫青笋

蔬菜拼盘

炸腐竹皮

美国肥牛

部分菜品还可以点半份哦~~

具体是什么去店里吃，就知道啦

K妹还 get了这个加拿大冰鲜带子的新吃法哦

带子轻放在生菜上

就不用担心会掉进锅里找不到啦

可派粉丝独享福利一

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$16就能吃到

原价$48的美国和牛一份哦

与服务员猜拳

石头剪刀布，一局定胜负

赢的人可以享受

以下经典菜品$1任点的福利哦

龙须菜炸腐竹皮功夫青笋

半份五花猪肉片千层豆腐皮黑千层肚

（每桌限一份哦）

可派粉丝独享福利二

冰竹滴水锅对可派粉丝

无限量供应

想吃的宝宝记得提前一天预订哦

预订电话：+65 6786 5885

可派粉丝独享福利三

全场菜品8.8折

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消费满$100即送$100代金券

（5张$20的哦）

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依此类推，可用于下次使用

福利时间

2018年8月30日 – 2018年9月30日

注：

* $16的美国和牛每桌限点一份，如要加点，可按8.8折（福利三）来计算;

* 代金券使用细则请参见代金券后T&C;

* 本活动最终解释权归李香兰重庆火锅与可派所有

地址：46 Smith St, Singapore 058956

(牛车水A出口)

电话：+65 6786 5885

营业时间：

11:30am – 4am (凌晨) – last order是4am哦