而秋冬进补

一碗热气腾腾的鲜汤

是绝对不可缺少的！

局长今天要给大家推荐的

就是适合秋冬的 9 款滋补汤品

这 9 款汤

每一款的煲汤料和功效都写得很清楚

味道鲜美

大家可要存好了啊！

功效

健脾开胃、滋阴养颜、增强免疫力

食材

龙骨、冬瓜、干贝

海带、玉米、蚝干、薏米

推荐原因

秋天是感冒多发季节，龙骨、干贝、蚝干中含有丰富的营养物质，可增强人的免疫力。

秋天人的胃更容易产生毛病，而冬瓜、海带都是很好的益胃食材，尤其是海带，不仅能防止便秘和生痔，还可以缓解秋天时易产生的烦躁和疲劳之感。

薏米除了有很好的美容养颜，滋阴效果外，还有利于秋天时易复发的心脏性水肿和脾胃虚弱。

功效

补充钙质、清热解毒、益肝明目

食材

胡萝卜、莲子、排骨

丝瓜、干贝、蚝干、蜜枣

推荐原因

排骨中有很丰富的优质蛋白、维生素和钙质，多喝排骨汤有利于骨骼健康。

秋天气候干燥，人体很容易出现口角糜烂、牙龈肿痛、口干舌燥的问题，而莲子有很好的清热降火的作用。

丝瓜也是一样清热化痰、凉血解毒的好食材。另外，胡萝卜、莲子还有很好的养肝明目的作用，有利于我们的眼睛健康。

功效

平喘止咳、养肝益肾

乌发延年、化浊降湿

食材

虫草花、干贝

胡萝卜、排骨、何首乌

推荐原因

虫草花中不仅含有丰富的虫草多糖和蛋白质，还含有 18 种氨基酸、17 种微量元素、12 种维生素，是一味营养物质相当丰富的食材，被公认为是冬虫夏草的最理想替代品，然而价格却比冬虫夏草接地气得多。虫草花有很好的平喘止咳、养肝益肾、乌发延年的功效。

何首乌除了大家所熟知的乌发作用外，化浊降湿的能力也相当优秀，这一款汤，不论是男女，都十分适合。

功效

养肝明目、降脂益肾、抗癌静心

食材

排骨、紫薯、枸杞、百合干、莲子

推荐原因

紫薯中含有丰富的维生素和钙、铁、磷等多种微量元素，不仅如此，紫薯中还有丰富的花青素和绿原酸，而这这两种物质都是很好的抗癌物质，食用紫薯还可以预防消化道、呼吸道等疾病，非常适合秋天。

枸杞的功效就更不用说了，养肝明目、降脂益肾、调节血脂……是一道男女老少都可食用的汤。

功效

利尿去湿、健脾暖胃、抗癌降脂

食材

荷包豆、胡萝卜

猪骨、红枣、老黄瓜

推荐原因

荷包豆是一款营养价值特别高的豆类，有多种功效，不仅可以益肾强胃，还可以养颜抗衰老。

老黄瓜也是一款普通但功效特别强大的食材，老黄瓜中含有丰富的葫芦素，具有很好的抗癌功效。

除此之外，两款食材的去湿和减脂的作用也很优秀。

功效

止咳平喘、润肠通便、宁心安神

食材

鳄鱼干、红枣、无花果干、莲子

百合干、去皮北杏仁、排骨、薏米

推荐原因

秋天是哮喘容易复发的季节，而鳄鱼干对医治哮喘有很好的辅助作用，除此之外，鳄鱼干还是十分进补的一种食材，可以补气血、滋心养肺、祛湿邪。

秋天易发生大便干结、排便不畅的情况，而无花果在润肠通便、健胃消食方面有很好的功效。

百合入汤可宁心安神、养阴补血；北杏仁蕴含着氢氰酸，具有很好的止咳平喘的功效。

划重点

北杏仁中蕴含一定的毒性，不可过量食用，严重的甚至会造成生命危险，用量需控制在 10g 以内。

功效

抗衰老、抗氧化

解毒保肝、补肾强筋

食材

板栗、玉米、胡萝卜

红菜头、去皮北杏仁、蜜枣、排骨

推荐原因

秋天是食用板栗的好季节，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能起到很好的养胃健脾、补肾强筋和活血止血的作用，除此之外，板栗还是抗衰老的滋补佳品，很适合女性食用。

红菜头则在解毒保肝方面有很好的作用，很适合秋天容易急火攻心的季节。

划重点

再次强调，北杏仁中蕴含一定的毒性，不可过量食用，严重的甚至会造成生命危险，用量需控制在 10g 以内。

功效

益血补肾、健胃理气、排毒清肠

食材

墨鱼干、排骨、冬瓜

无花果干、蒜、胡萝卜

推荐原因

墨鱼作为一种海产品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和碳水化合物，具有很好的益血补肾、健胃理气的作用，不论男女，都十分适合。

大蒜煲汤虽然令人费解，但大蒜可以去除汤中墨鱼干的腥味。虽然大蒜是我们生活中再普通不过的食材了，然而其功效却是很多其他食材无可比拟的。

首先，它是目前所有的天然植物中抗菌能力最强的；其次，它还位居抗癌植物的榜首；另外，它在清除肠胃有毒物质，促进食欲，加速消化方面也有很好的作用。

小贴士

实在接受不了大蒜入汤，也可以以姜代替。

功效

美容养颜、清热去燥、凉血祛瘀

食材

鸡脚、排骨、白豇豆

蒜、莲藕、胡萝卜、蚝干

推荐原因

鸡脚入汤有很好的美容功效，可以增强皮肤的弹力、改善皱纹情况，除此之外，适当食用鸡脚还可以消除水肿，提高人体免疫力。

食用白豇豆有益心脏，白豇豆也有很好的美容养颜、抗癌抗瘤的作用。

莲藕的食用价值就更高了，莲藕入汤不仅美味，还能起到清热去燥、纤体减肥、补益脾胃的功效，对肝病患者和糖尿病患者也很有好处。

图片来源：ins @omarkitchen

以上的 9 款汤品

可都是局长一个人辛辛苦苦整理的

各位“局中人”们可要好好保存起来

以备不时之需哦~

另外

局长在秋冬之时

特别容易皮肤干燥和口腔溃疡

还总是手脚冰凉

不知道各位“局中人”们

秋冬都会遇到哪些身体上的问题呢？

又是怎么解决的呢？

局长在留言区等你们哦~