螃蟹，可谓是

新加坡的“国菜”呢！

今天咱们就来聊聊

新加坡美味螃蟹的几种

花式吃法

简直是把吃螃蟹

做到了极致！

大晚上的这肚子开始咕咕叫了

这是一条有味道的文章

油炸斯里兰卡螃蟹

配五香鸡肉松

光是看到这个名字

就已经要炸了～

再看这个照片

哎呀不行了不行了！

太折磨人了！

在中国还没看过这种吃法的

螃蟹一般都是炒或者蒸

没想到炸的螃蟹如此的金黄

看着就垂延欲滴

再加上新加坡爱吃的五香味道

配上松软和入口即化的肉松

这个搭配可以说天衣无缝呐！

鲜甜的蟹肉经过油炸

有了温度之余

肉质还能保持鲜嫩

配上五香和肉松的咸

一口咸甜鲜嫩欲罢不能有木有？！

想吃到这么完美的螃蟹

就要到万豪酒店的中餐厅了～

万豪酒店将会为食客们呈现出

独一无二的斯里兰卡螃蟹做法

酒店地址：

Wan Hao Chinese Restaurant,

Singapore Marriott Tang Plaza Hotel,

320 Orchard Road

价格：

约新币50++

餐厅网址：

http://www.singaporemarriott.com/restaurant/wan-hao-chinese-restaurant/

螃蟹米粉汤

喜欢吃螃蟹的原汁原味

那就选择这款营养丰富的

螃蟹米粉汤吧

把螃蟹的营养全都煮进汤里

渗透到每一根米粉里

让你每一口都吃到螃蟹的鲜甜

螃蟹的厚肉

搭配米粉的弹性口感

加上鲜甜的蟹汤

一口满足

温暖心间

简单的搭配

调制出惊人的味道

就是大自然给我们最美的馈赠

当我们享受着美味的同时

心里记得对大螃蟹默哀一分钟

因为它们的付出

才让我们品尝到这人间的美味～

餐厅地址：

Kenny’s Krabbi, #01-25, 2 Tai Thong Cres

价格：

半只螃蟹（约400克）新币32

整只螃蟹（约800克）新币60

餐厅网址：

https://www.facebook.com/kennys.krabbi

花蟹粥

另一种原汁原味的吃法

莫过于蟹粥了

同样是把蟹的精华煮进每一粒米里

让你的每一口粥都充满鲜味

螃蟹多种多样

而用花蟹来熬粥最符合它的特质

即使经过高温的熬煮

花蟹的肉质依然鲜嫩香滑

而且就连蟹壳都是鲜甜的

本来米饭就带有天然的甜味

加上花蟹的清甜

两种味道结合起来

可以说非常的鲜美了

用砂锅熬粥最能体现原汁原味

烹调的器具其实是非常重要的环节

要完美的搭配食物的特性

才能把味道发挥到极致

这一锅鲜美的花蟹粥

让你尝到最天然的清甜

餐厅地址：

#01-359, 46 Holland Drive

价格：

小份新币8块

中份新币18块

大份新币28块

餐厅网址：

https://www.facebook.com/swatow.is.here/

泰式花蟹沙拉

没想到花蟹还能做成沙拉吧～

沙拉是非常经典的泰式菜系

爽脆的酸木瓜、甜糯的芒果

微辣的洋葱丝

再加上泰式沙拉酱料

在嘴里迸发出的刺激感

真的非常的开胃

而把鲜甜的花蟹肉

加入泰式沙拉里

不知道又会碰撞出什么神奇效果呢？

在新加坡就是可以吃到

各式各样的螃蟹做法

融合了东南亚其他国家的烹调技术

你会发现吃螃蟹原来可以千变万化

瞬间打开了新世界的大门

餐厅地址：

Nana Thai Restaurant,

#01-51/52/66A, Golden Mile Complex,

5001 Beach Road

价格：

约新币10块

餐厅网址：

http://nana.thai.restaurant/

软壳蟹包

吃螃蟹最麻烦的莫过于要剥壳了

但是软壳蟹就完美的

解决了这一难题～

连壳带肉一起放进嘴里嚼

外脆内嫩的口感

一定非常棒！

软蟹壳其实是蟹的一种特殊形态

一般的蟹一生要经过13次褪壳

连同腮、食囊和内脏一起褪去

全身没有一丝污垢

而软壳蟹的珍贵之处在于

它是褪壳后的那短暂几个小时

全身软绵绵的

这款软壳蟹面包搭配日本酱汁

再加入一些牛油果

软软的面包和牛油果

搭配了香脆的软壳蟹

口感非常特殊

也非常的满足

餐厅地址：

Neon Pigeon, #01-03,

The Working Capitol, 1 Keong Saik Road

价格：

小份新币15块

大份新币28块

餐厅网址：

https://www.neonpigeonsg.com/

蟹肉加州卷

喜欢吃日料和寿司的朋友们

一定经常见到加州卷这玩意儿吧～

一般加州卷里包的是蟹柳

这次包原汁原味的蟹肉

会更加鲜甜美味哦～

这款加州卷里包的蟹是雪蟹

又叫做皇后蟹

肉质鲜美清甜

配合爽脆的黄瓜粒

还有软糯的牛油果

一起搭配出清爽的味道

餐厅地址：

Tanuki Raw, #04-01,

Orchard Central, 181 Orchard Road

价格：

约新币8块9

餐厅网址：

http://tanukiraw.com/

咸蛋黄螃蟹

咸蛋黄酱的风靡程度

在新加坡真是数一数二

夸张点说咸蛋黄可以炒一切～

而咸蛋黄螃蟹跟辣椒螃蟹的热度

也可以说平起平坐了

不吃辣的人一般都是点咸蛋黄螃蟹

而这家餐厅做的又有什么不一样呢？

他们的咸蛋黄里加了咖喱叶和辣椒

吃起来不会有闷闷的感觉

还非常的有东南亚风格

而且他们的螃蟹从好的产地进口

不含任何激素和抗生素

保证了螃蟹的新鲜与健康

餐厅地址：

HolyCrab, #01-03,

2 Tan Quee Lan Street

价格：

每100克新币8块

餐厅网址：

https://www.holycrab.sg/

蟹肉拉面

喜欢螃蟹和日本拉面的朋友

这家餐厅就能一次

满足你两个愿望了

而且最特别的是

还能任意搭配你喜欢的配料哦

餐厅提供了三种螃蟹汤底

一个是清汤汤底

一个是浓汤汤底

一个是辣椒汤底

这三种汤底都是用螃蟹和鸡骨

熬制几个小时制成的

非常的鲜美香浓

配合爽口的拉面

还有各式各样的配料

每一口都是满足哦～

餐厅地址：

Keisuke Kani King,

#01-03, Orchard Cineleisure,

8 Grange Road

价格：

约新币18块9

餐厅网址：

http://www.keisuke.sg/

叻沙螃蟹米粉

叻沙汤底的米粉我们吃得不少了

如果加上螃蟹的香甜

那就更加美味了～

整只螃蟹浸泡在香浓的叻沙汤里

配上面条和油炸豆腐

每一口都是辛辣和奶油结合的味道

螃蟹在叻沙汤里非常入味

吃完米粉还能好好吮吸螃蟹

餐厅地址：

Don Signature Crab,

#01-1197, 206 Toa Payoh North 1

价格：

约新币25块

餐厅网址：

https://www.facebook.com/DonSignatureCrab

蟹肉配豆腐和鸡蛋酱

这是一道看着很高级的开胃菜

非常像分子料理

它的特点在于

你要拨开豆腐才能看见里面的蟹肉

鲜甜的蟹肉搭配咸味的鸡蛋酱

还有一点辣椒油

还加上蟹子的爽脆口感

味道真的很难形容

反正很厉害～

餐厅地址：

Bao Makers, 4 Jiak Chuan Road

价格：

约新币5块8

餐厅网址：

https://www.baomakers.com/

辣椒螃蟹

到我们最熟悉的辣椒螃蟹啦！

即使没吃过也听过无数遍了～

被誉为新加坡国菜的辣椒螃蟹

是每个来新加坡的人都要尝试一下的

辣椒螃蟹还有个亲戚

叫做黑胡椒螃蟹

新加坡人喜欢用炸馒头

蘸着辣椒螃蟹的酱一起吃

非常好滋味哦～

在新加坡许多餐厅都有辣椒螃蟹卖

价格也是丰俭由人

比较有名的餐厅应该就是

螃蟹之家

他们做的螃蟹屡屡获奖

得到了不少食客的认同

吃过的朋友们应该知道他们家的水平

没吃过的朋友不妨去试试看哦～

除了辣椒螃蟹之外

螃蟹之家的其他海鲜也是非常出名的

餐厅地址：

3 Punggol Point Rd, #01-01/02

The Punggol Settlement,

Singapore 828694

价格：时价

餐厅网址：

http://www.houseofseafood.sg/

椰子弱弱的问一句

大家看完了还睡得着吗？

反正椰子是真的睡不着了......

现在满脑子都是螃蟹

真是怎么做都好吃

不行了！

椰子决定周末吃螃蟹去！

带上火龙妹一起

要胖一起胖

把椰子设为星标哦！

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