喜讯

今年10月《经济学人智库》公布的最新《全球食品安全指数报告》，通过食物来源的可负担性、可得性、素质和安全，衡量113个国家的食品安全水平。新加坡首次荣登《全球食品安全排行榜》榜首。

民以食为天

食品安全全球第一

真是普大喜奔的事情啊

然而现实情况却并没有那么乐观，今年以来频发的食物中毒事件就像是一个个巴掌，打脸新加坡食品安全全球第一的金字招牌。

昨天（11月27日）

本地一家学前教育中心的师生，131人胃肠炎症状

本地一家学前教育中心的师生，在参加学习营时，吃了那里的食物后，出现食物中毒的症状。国家环境局说，给学习营提供食物的餐饮承包商是FoodTalks Caterer & Manufacturer。截至昨天（11月27日），已有131人在吃了食物后，出现胃肠炎症状。

受影响学前教育机构Busy Bees给家长发了交代这起事件的一份信。信中提到，好几名师生在学习营吃了食物后，开始呕吐，需要求医。

Busy Bees表示，已将事件投报卫生部（MOH）、国家环境局（NEA），以及幼儿培育署（ECDA）。学习营也已经暂停。

卫生部、国家环境局，以及农粮局前天（11月26日）晚间发布文告说，正在调查一起集体感染肠胃炎的个案，这些人都吃了FoodTalks Caterer & Manufacturer准备的食物。

文告说，目前共有131起相关的肠胃炎通报。不过没有人因此入院。

卫生部、国家环境局，以及农粮局还说，昨天已对这家餐饮承包商展开联合检查，食物以及食物处理人员的排泄物样本都会被送去化验。

11月22日

同乐博览中心外餐，190人食物中毒

民防部队11月22日在新加坡博览中心为路演举办预演，190人吃了饭盒后出现疑似食物中毒的症状，同乐餐饮集团旗下的外餐服务（Tung Lok Catering）位于博览中心的厨房，已经被当局暂停营业。

环境局昨日在官方网站发文告指出，他们是在服食同乐外餐服务（Tung Lok Catering）所准备的食物后出现症状，但所幸无人需住院。当局正与卫生部及农粮局联手进行调查，11月22日起暂停同乐外餐服务的营业执照，直到进一步通知。

同乐餐饮集团总裁兼首席执行长周家萌则表示这是一起单一事件，受影响的厨房已关闭，并即刻进行清理。

他表示，造成事件的可能因素很多，饭盒已拿去化验，集团将竭尽配合相关当局的调查，找出原因。

11月6日屠妖节

里峇峇利路Spize餐馆便当，72人食物中毒1人死亡

今年众多的食物中毒事件中，最令人扼腕叹息的莫过于屠妖节公司派对后因食物中毒去世的保安员法迪力。

2018年11月14日凌晨，吃了里峇峇利路Spize餐馆便当盒而食物中毒的保安员，在加护病房接受治疗超过一星期后逝世了。

不幸逝世的男子是38岁的法迪力（Fadli Salleh），遗留下年轻的妻子和两名年幼的儿子女儿。

年仅38岁的法迪力不幸因食物中毒去世

身为新翔集团（SATS）保安员的法迪力一定没想到，11月6日屠妖节派对的那份便当盒竟然是一份死神的礼物，也是人生的最后一餐。

法迪力虽任职于新翔集团，却以保安员身份被派遣到位于加基武吉的全球著名运钞保安公司Brinks的新加坡子公司工作。屠妖节当天，Brinks新加坡子公司为员工安排了佳节庆祝派对，法迪力受邀出席，享用了公司从里峇峇利路Spize餐馆订购的便当盒后，出现严重的肠胃炎症状，被送入盛港综合医院的加护病房。

与法迪力一起出现食物中毒症状的另外71人，全都吃了同一家餐馆准备的便当盒。

一名受害者透露，当天的食物是鸡肉黄姜饭便当（Chicken Biryani）。

美味的鸡肉黄姜饭成了夺命便当。

环境局、卫生部和农粮兽医局为此联合发出的文告写道，当局在11月7日接获报案通知后就立即展开调查，当天晚上7时吊销Spize位于峇峇利路409号的餐馆营业执照。

文告还说，当局正在彻查食客吃了该餐馆的食物后引发肠胃炎症状的事件。

10月19日

莱佛士书院，200名高中部学生食物中毒

在新加坡的餐厅，一旦出现食品问题，可能被吊销营业执照，在新加坡就没有立足之地。学校出现食物安全问题，更是严重，学生的食品安全是何等重要！

尽管如此，本地最顶尖的高中——莱佛士书院在新加坡“高考”前夕爆出集体食物中毒事件。

大约200名高中部学生10月19日在校内吃自助餐后，集体出现食物中毒的症状如腹泻和腹痛，一名学生还因此入院。校方已就此事件通知有关当局，调查目前正在进行中。

莱佛士书院（Raffles Institution）10月19日为毕业生举办了一场毕业活动，并由外部的餐饮公司提供自助餐。

不料，部分同学吃了自助餐后，在当天下午就开始出现食物中毒的症状。

受影响的大多都是高中部六年级的学生。

莱佛士书院校长杨国平（Frederick Yeo）也就此事件向家长们发出通知。

200名受影响的学生截至10月22日早上大多都已经康复，入院接受治疗的学生也已经出院。

受影响的学生都在家中休养、准备来临的新加坡高考——A水准考试。

校方目前正在同有关当局合作，找出学生们食物中毒的原因。

4月2日

南洋女子中学，110名学生集体食物中毒

无独有偶，本地最顶尖的初中——新加坡南洋女子中学也发生了食物中毒事件。

该校在进行寄宿体验计划中，110名学生出现拉肚子、腹痛等症状，校方紧急暂停了寄宿体验计划，并对食品供应商、就餐处、食物制作处、学生宿舍等相关地方，进行检查并消毒。

受访家长表示会多加留意孩子状况，但不会过度担忧。

一名家长接受媒体采访时表示：“我认为这个学校是很好的，他会照顾他们的学生的，我不会担心。”

另一名家长则说：“我自己觉得学校他们肯定有他们的流程，去解决这个问题。”

校方表示会继续观察情况，并同宿舍、食物供应商和有关当局展开调查。

7月19日

圣婴女子中学，200名学生集体食物中毒

学生集体中毒事件并非只在顶尖名校发生。

7月19日卫生部获得通知，圣婴女子中学（大巴窑）传出集体食物中毒事件，截至20日，有约200名学生出现腹痛、腹泻和呕吐等食物中毒的症状。卫生部受询时透露，调查已经展开。

圣婴女子中学（大巴窑）的校长Karen Tay也表示，没有学生因此住院，而且大多数受影响的学生已回去学校上课。

校长也说，作为预防措施，学校已为受影响学生的课室和校内厕所进行清洗和消毒。

今年各种集体中毒事件实在发生得太多了！

红领巾掐指一算

131+190+72+200+110+200 = 903

触目惊心的数字。

我们不是法官或执法人员，不以我们有限的认知和此时此刻的情绪来对事件作出判断，但我们的生命在某种程度上还是可以掌握在自己手里。

无论在外用餐或在家里吃饭，一旦觉得吃进口里的食物味道怪怪，有点不正常，像鱼尾狮一样“哗哗”吐出来，别咽下去。否则，痛苦的除了自己，还有身边至爱的家人。

民以食为天，食品安全无小事，希望政府相关机构能够严厉把关，保障大家舌尖上的安全。