从绿线Boon Lay站下地铁，进入Jurong Point
沿着电梯下到地下一层
一个充满日本气息的招牌映入眼帘
Shokutsu Ten食つう天，中文译为食通天
今天的日本之旅就是这里啦！
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这条占地约1600平方米的日本美食街，
在装饰上采用了
江户时期的东京风格与现代大阪风格
一端是头上悬挂的忍者（小心被吓到哦）、
木质的小贩推车、
旧式黑字招牌还有暖调昏黄的灯笼路灯，
让你仿佛来到了上个世纪的东京街头。
而在另一端，琳琅满目的广告招牌、
闪烁的运动员霓虹灯、
悬浮的八爪章鱼还有圆鼓鼓的河豚，
绝对是大阪的格调。
这样精致的装修布置分分钟带你穿越到日本！
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当然，这里的重中之重就是日料啦！
不仅有拉面、火锅、日式pasta等一家家独立饭店，
还有日式食阁、烘焙店、街边零售小贩等各式各样的美食小店，绝对满足你对各种日式美食的需求。
下面我们挨家挨户来介绍哦！
（前方高能，小心口水）
01
Kabe no Ana
从大阪区一进来右手边就是这家融合了咖啡厅风格的日式意面店。据说这家店的主厨Shogo Nishimura为了保证意面的口感与日本一致，自愿从日本调来新加坡来照料这一道招牌菜——Mentaiko Carbonara(明太子奶酪意面)。此外，爱吃纳豆的话也可以尝试一下味道浓郁的Pirikara Natto Tomato pasta（辛辣纳豆番茄意面）。
既然也是一家咖啡厅
甜品和饮品怎么能少呢
饮品可都是现点现做的哦
02
Shabu Ichi
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Shabu Ichi是一家北海道风味的自助火锅，
有六种汤底供选择，
如Hokkaido Miso Butter（北海道黄油味增汤底）和Hakodate Shio（函馆咸汤底）等，
味道浓厚的同时还没有油腻感。
肉类包含牛羊猪鸡和海鲜，开始时每桌会有6盘，后续需要加肉可叫服务生拿即可，店内的自助区也摆满了健康的蔬菜鱼丸等，还有各式蘸料与餐后甜品（小编尤其推荐甜品，但不要“贪杯”哦）。总而言之，非常适合想放纵食欲却不想长胖的小仙女们哦。
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更何况价格也是十分亲民
错过高峰期去最低只要12.9刀
这个价钱吃一顿饱饱的健康自助火锅，夫复何求啊。
03
Men-Ichi
说起日料怎么能少得了拉面呢，
而一碗拉面的精髓都在汤里。
Men-Ichi主打健康无添加的豚骨汤底，
一碗汤里含有9500mg的胶原蛋白。
（边吃边美容，又是仙女最爱）
面还可选择粗细，
此外配上蔬菜、豚骨肉、温泉蛋再加一份小食，
人均大概20刀，
幸福来得很简单～
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快叫上朋友来吃面啦！
04
Ichiban Boshi
Ichiban在新加坡有多家连锁店，
除了Ichiban Boshi外还有Ichiban sushi和Ichiban Bento，在这一条日本街里你都能找到。
全岛十余家Ichiban Boshi，每家都有推出各自的招牌菜，Jurong Point这一家主打的便是鱼料理。
有兴趣的朋友还可以去探索其他分店的特色
在此奉上指南一份
小编尝试的是抹茶荞麦面配天妇罗还有咖喱乌冬。荞麦面上薄薄一层冰始终保持它清凉的口感，蘸着酱汁又多了一层滋味，天妇罗也炸得刚好外脆里嫩，整体上清淡健康的同时又不乏味。咖喱的浓郁程度适中，配上乌冬刚好不会犯腻，再来一口炸鸡块，解了馋又不会感到热量的罪恶哈哈。店内还有旋转寿司，拿一盘当作小食，一餐也可以吃到多种料理。总之，这家店是小编的心头爱了。
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食
上面这些日料是不是已经让你心满意足了呢？
那么接下来带你见识一下，
食通天的名字可不是白叫的哦～
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哪怕你是行色匆匆地路过这一条街，
这里也不会亏待你的日料胃。
先来带你见识一下日本食阁——大门横丁
光是从外面看进来，
一排排红白灯笼就充满了日本气息，
甚至有种深夜食堂的错觉，让你忍不住迈进来。
同样，这里的食物也不会令你失望。
05
Wadori
门口就是一家叫Wadori的烤串店，
不用多说直接看图，
这油汪汪的样子立即让人走不动路。
可以单点也可以做成丼饭。
06
TenFuku
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接下来就是这家名叫天福的天妇罗丼饭店，
每份套餐都给了足量的天妇罗，
除了经典的天妇罗蘸酱外，再加两刀可以选择明太子酱，与天妇罗也很配。
拿着这一碗造型也好看的丼饭，
你就是食阁里最靓的仔
07
Ichiban Bento
旁边就是这家Ichiban Bento，
便当真的是便当哦，都是拿小木盒装好，
打开盖子的过程还有点小激动？
牛肉还是比较嫩的值得推荐，
其他的没有什么特点但不会踩雷，
可以说和Ichiban Boshi比起来更接地气吧。
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除此之外食阁里还有乌冬面和寿司，看上去也很不错。如果把它看作食阁，价格稍比普通食阁贵一点，但味道与质量也绝对保证物有所值。
日本街上还有很多有特色的小店，
比如这个现做现卖的Kuriya（厨）日本食品市场。
冰箱里摆满的各种寿司和刺身，
寿司师傅就在柜台后面现场制作，
盒子的大小分三类，可根据自身需要选择。
旁边的冷藏柜里还售卖饭团和便当，
可以搭配饮料一起当套餐买。
这里也是一个不错的grab & go的选择哦。
这里还有很受欢迎的面包店Green Pumpkin，
日本商铺，
街边还有很多买零食的贩卖车，
北海道冰淇淋、大福、甜品蛋糕
等等等等
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小编越写越饿，越写越馋……
