Artichoke 这家位于新加坡艺术街区中心地段的中东餐厅，以热闹的气氛和地道的当地美食而独树一帜。店主兼主厨Bjorn Shen大胆的厨风备受嘉誉，亦淋漓尽致地表现在Artichoke的菜单中。
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食物上Chef好像是从中东风味和食材汲取灵感，然后混搭间接的印上了自己的logo而不是那种传统的。周末的早午餐供应烟熏三文鱼煎饼配芥末豌豆杜卡（dukkah）、占边波本威士忌（Jim Beam）酸奶油等佳肴。
地址：161 Middle Road, Singapore 188978
营业时间：周二至周五 4pm – 9:45pm周末 11:30am – 2:45pm, 4pm – 9:45pm（周一休息）
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