说到最近大热的网红零食，一定少不了人气超高的“咸蛋黄鱼皮”！
近日，来自新加坡的网红零食品牌金鸭在Olé上海静安嘉里店内举行了一场特别的品鉴会，作为咸蛋黄鱼皮的发明者，金鸭创始人Chris Hwang出席，他告诉记者，金鸭是一个年轻的品牌，但却从不怕突破零食的界限。
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在活动开始，金鸭品牌联合创始人Chris Hwang就向媒体回顾了金鸭在世界各地、特别是中国大陆地区历来的发展，同时对未来做了展望。他也透露了做出好吃零食的秘诀，就是用超越传统的工艺，选用真材实料，并以新加坡正宗食谱为灵感，用零食承载新加坡的标志风味，力争挑动所有人的味蕾，引领全新零食风潮。
金鸭在活动现场还准备了一个特别的环节，首席厨师Florence Maui现场用制作金鸭咸蛋黄产品系列的原材料：咸蛋黄和咖喱叶、辣椒等香料，打造了一款具有金鸭标识的新加坡菜肴咸蛋黄大虾。作为咸蛋黄鱼皮零食的发明者，金鸭甄选优质咸蛋黄，腌制时间长达3周，对于咸蛋黄的制作工艺可谓无人能及。优质的咸蛋黄经过大厨现场烹饪，香气扑鼻。
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值得一提的是，这道菜口感丰富，不同的食材达到了完美的融合，尤其是咸蛋黄的味道浓郁，让人齿颊留香，更重要的是，现场烹饪出的口味，竟然和零食中吃到的一致，也证明了优秀的原材料同样给金鸭的产品带来了无与伦比的口感体验。
目前，金鸭共在中国大陆销售四款产品，分别是咸蛋黄薯片、咸蛋黄鱼皮，以及最近刚上市的咸蛋黄螃蟹海苔天妇罗和辣椒螃蟹海苔天妇罗。而后两者在国内一经上市，就因在网上爆红而整整断货两周。
此次参加见面会的媒体也在Olé门店内参与了一场有趣的“网红零食网红吃法”的活动，迷你小包装让吃货们没有负担，而在炎热的夏季，搭配酸奶和冰激凌都是很好的选择，创造出更具层次的风味。
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而继网上上市即卖断货的火爆之后，金鸭选择启动线下销售，零距离走近消费者，也希望带给消费者更方便的购物体验。消费者可以在Olé全国各大精选门店买到金鸭的系列网红零食，未来，金鸭希望可以走进更多的线下门店，与消费者有更多亲密的接触。
